Cocchi Dopo Teatro Vermouth Amaro is een unieke vermout die de grenzen tussen klassieke vermout en amaro doet vervagen. Geïnspireerd door de Italiaanse traditie om na een bezoek aan het theater te genieten van een aromatisch en licht bitter digestief, biedt deze vermout een complexe compositie van zoete, bittere en kruidige smaken.

De basis is een hoogwaardige Italiaanse witte wijn, die wordt verfijnd met een verfijnde mix van zorgvuldig geselecteerde botanische ingrediënten. Artemisia zorgt voor de typische alsem smaak, terwijl cinchona bast bijdraagt aan een subtiele bittere noot. Bittere sinaasappelschil zorgt voor een frisse, citrusachtige elegantie, terwijl rabarber een subtiel wrange diepte toevoegt.

Met een alcoholpercentage van 16% ontvouwen de smaken zich bijzonder intens en zorgen ze voor een veelzijdige smaakervaring die zowel puur als in cocktails een genot is.

Proefnotitie

In het glas heeft de Cocchi Dopo Teatro Vermouth Amaro een warme, donkere amberkleur met roodachtige reflecties. De neus wordt gekenmerkt door intense kruiden- en citrustonen, vergezeld van hints van gedroogd fruit, karamel en een subtiele kruidigheid. Het gehemelte onthult een harmonieuze balans van zoete en bittere smaken. De complexiteit van de botanische ingrediënten zorgt voor tonen van sinaasappelschil, gentiaan, rabarber en pure chocolade. Een lange, aangenaam bittere afdronk met een subtiele kruidigheid rondt de smaakbeleving af.

Deze uitzonderlijke Vermouth Amaro is ideaal als aperitief en digestief. Hij ontvouwt zijn volle smaak op zichzelf of op ijs met sinaasappelschil. In de mixologie biedt het een spannend alternatief voor klassieke vermout en kan het extra diepte geven aan cocktails zoals Negroni, Manhattan of Boulevardier. Het kan ook op verschillende manieren worden gebruikt in de fijne keuken, bijvoorbeeld om sauzen of desserts te verrijken met een subtiele bittere noot.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Giulio Cocchi Spumanti Srl, via Liprandi, 21 - 14023 Cocconato, Italië

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen