De Isle of Raasay Dùn Cana First Edition Sherry Quarter Cask Hebridean Single Malt Limited Release 52% vol. 0,7 l + GB is een exclusieve whisky-zeldzaamheid van het eiland Raasay, een klein eiland in de Hebriden voor de westkust van Schotland. Deze Limited Edition combineert de pioniersgeest van de jonge distilleerderij met traditioneel vakmanschap en innovatieve vatrijpingen. De single malt rijpt in met de hand geselecteerde sherry quarter casks van eikenhout, die door hun kleinere formaat een intensievere interactie tussen whisky en hout mogelijk maken. Hierdoor ontstaan bijzonder krachtige, aromatische tonen die deze whisky onmiskenbaar maken.


Met 52% vol wordt de Dùn Cana First Edition op natuurlijke sterkte gebotteld, uiteraard niet koudgefilterd en zonder kleurstoffen, om zijn oorspronkelijke karakterdiepte te behouden. Deze botteling laat op indrukwekkende wijze zien hoe de Isle of Raasay Distillery de ruige invloeden van het Hebriden-klimaat combineert met de rijke aroma’s van sherryvaten. De gelimiteerde fles van 0,7 l in een geschenkverpakking maakt hem tot een begeerd verzamelobject en een hoogtepunt voor liefhebbers van krachtige single malts.

Proefnotitie

Kleur: Diep mahonie met robijnrode glans.

Neus: Kruidige sherrytonen met gedroogd fruit, rozijnen, dadels, aangevuld met donkere chocolade, eikenhout en een vleugje rook.

Smaak: Intens en vol, gekenmerkt door donker fruit, zoete mout, sherrykruiden, karamel en subtiele turfnuances.

Afdronk: Langdurig, krachtig en complex, met aanhoudende sherrytonen, kruidig eikenhout en een subtiele rooktoets.

De Isle of Raasay Dùn Cana Sherry Quarter Cask komt het best tot zijn recht puur in een nosingglas of met een druppel water om de aromatische diversiteit te openen. Hij past uitstekend bij krachtige gerechten zoals gegrild rundvlees of lamskoteletten, omdat zijn sherrykruidigheid en de subtiele rook de geroosterde aroma’s benadrukken. Hij harmonieert eveneens met krachtige kazen zoals Stilton of gerijpte Cheddar, evenals met donkere chocolade of een sappige fruittaart. Voor bijzondere genietmomenten is hij ook geschikt als begeleider bij een aromatische sigaar.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Kirsch Whisky, Kirsch Import in het Greiwing-gebouw, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

R&B Distillers Raasay

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen