De El Jolgorio Mezcal Espadín is een ambachtelijk vervaardigde premium mezcal uit Mexico, die de rijke traditie van de Zapotec-distilleerders in Oaxaca weerspiegelt. Met een alcoholpercentage van 48,8% vol. en gebotteld in een fles van 0,5 liter, presenteert deze mezcal zich als een intense en authentieke vertegenwoordiger van de Espadín-agave, die zich onderscheidt door zijn uitzonderlijke zuiverheid en ambachtelijke precisie.


Hij wordt uitsluitend vervaardigd uit de Espadín-agave (Agave angustifolia), die groeit in de hooggelegen gebieden van Oaxaca. Na een rijpingstijd van maximaal acht jaar worden de agaves op traditionele wijze in grondovens boven een houtvuur gestoomd, vervolgens met stenen fijngemalen en in open houten vaten gefermenteerd. De dubbele distillatie in kleine koperen distilleerketels behoudt het onmiskenbare karakter van de plant en geeft het distillaat zijn opvallende helderheid en aromatische intensiteit. Bijzonder exclusief: de agaveoogst voor deze editie vond plaats in 2018 en de botteling is wereldwijd beperkt tot slechts 410 flessen. Daarmee is deze mezcal niet alleen een authentieke smaakbeleving, maar ook een echte zeldzaamheid.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Intens en fris met minerale tonen, rook, kruiden en een vleugje citrus.

Smaak: Krachtig, complex en evenwichtig met aardse nuances, gekookte agave, subtiele rook en kruidige frisheid.

Afdronk: Langdurig, aromatisch en rokerig met een minerale nasmaak.

De El Jolgorio Espadín komt het best tot zijn recht wanneer hij puur op kamertemperatuur wordt gedronken in een traditioneel copita-glas, waarin zijn rokerigheid en minerale helderheid optimaal tot hun recht komen. Hij past uitstekend bij gegrild vlees, geroosterde groenten of krachtige Mexicaanse specialiteiten zoals tlayudas of mole. Ook in combinatie met pure chocolade of een milde sigaar ontplooit hij spannende contrasten. Door zijn gelimiteerde oplage van slechts 410 flessen en de zorgvuldige productie is hij zowel een exclusieve smaakbeleving als een waardevol verzamelobject voor mezcal-liefhebbers.

Distributeur/importeur:

Distributie/importeur: VOC Distribution, Slega 1A, 1046 BM Amsterdam, Nederland

Fabrikant/distilleerderij:

Casa Cortés

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen