De Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG 2024 13% vol. 0,75 l is afkomstig uit Toscane, het historische kerngebied van de Chianti Classico-appellatie, en wordt gemaakt van Sangiovese, aangevuld met Merlot en Syrah. De wijnstokken groeien op steenachtige, minerale bodems, die in belangrijke mate bijdragen aan de structuur en aromatische helderheid van deze wijn. De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd voordat de uiteindelijke assemblage plaatsvindt. Vervolgens rijpt de wijn negen maanden in Slavonisch eikenhout en voor tien procent in Franse barriques, om een evenwichtige combinatie van fruit, structuur en zachte houttonen te bereiken. Een extra rijping op fles van enkele maanden stabiliseert de samenstelling en rondt de textuur af. De natuurlijke kurk onderstreept het klassieke karakter en de hoogwaardigheid van deze DOCG-wijn.


De Pèppoli Chianti Classico 2024 draagt de kenmerkende hand van het huis Antinori, dat al eeuwenlang tot de belangrijkste wijnhuizen van Italië behoort en de ontwikkeling van de Chianti blijvend heeft beïnvloed. De combinatie van terroir, diversiteit aan druivensoorten en zorgvuldige vinificatie resulteert in een wijn met een heldere structuur, een gematigd rijpingspotentieel tot 2031 en een veelzijdig toepassingsgebied. Zijn stilistische karakter combineert traditionele Chianti-elementen met een moderne, frisse Linie, waardoor deze jaargang zowel in de gastronomie als op zichzelf overtuigt. Zijn harmonieuze en tegelijkertijd karaktervolle karakter maakt hem tot een representatief voorbeeld van de Toscaanse rode wijncultuur.

Proefnotitie

In het glas helder, stralend robijnrood. In de neus een veelzijdig aromenspel van sappige kersen, rijpe aardbeien en verfijnde bosbessen, vergezeld door mediterrane kruiden en een subtiele, elegant geïntegreerde kruidige toets. In de mond openbaart de wijn zich met zachte, soepele tannines, een precieze frisheid en een harmonieuze structuur die zowel het fruit als de kruidigheid goed tot zijn recht laat komen. De afdronk is evenwichtig, subtiel geaccentueerd en langdurig, met een frisse, levendige nasmaak.

Deze Pèppoli Chianti Classico 2024 past uitstekend bij gestoofd of gesmoord lamsvlees, bij pasta- en risottogerechten, mediterrane groentegerechten en bij harde en smeerkaas. Hij past eveneens goed bij tomatenragouts, gegrilde groenten, lasagne of gevogeltegerechten met kruiden. Zijn elegante tanninestructuur en frisse karakter maken hem tot een veelzijdige metgezel voor Toscaanse menu’s, gezellige avonden en voor liefhebbers van traditionele, maar tegelijkertijd moderne interpretaties van de Chianti Classico.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Marchesi Antinori

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen