De Drappier Champagne Grande Sendrée 2015 12% vol. in een fles van 0,75 l met geschenkdoos behoort tot de meest gerenommeerde prestige-cuvées van het huis Champagne Drappier. Deze champagne is vernoemd naar de historische wijngaard La Grande Sendrée, waarvan de naam teruggaat op een verwoestende brand in 1836, en vertegenwoordigt de topkwaliteit van het huis. De jaargang 2015 combineert kracht, elegantie en een uitzonderlijk rijpingspotentieel en behoort tot de meest expressieve bottelingen van het huis.


De cuvée is samengesteld uit de klassieke champagnedruivensoorten Pinot Noir en Chardonnay. Ongeveer de helft van de druiven is rechtstreeks afkomstig van de prestigieuze wijngaard Sendrée. Voor extra complexiteit wordt ongeveer een derde van de wijnen in houten vaten gerijpt. Vervolgens rijpt de champagne minimaal vijf jaar op de gist, waardoor hij zijn opmerkelijke diepte, structuur en veelzijdigheid ontwikkelt. Met 12 % vol. presenteert deze vintage-champagne uit Frankrijk zich krachtig en tegelijkertijd precies. Zijn uitzonderlijke balans tussen fruit, mineraliteit en rijpheid maakt hem tot een uitstekende keuze voor veeleisende champagneliefhebbers. Dankzij zijn potentieel kan de Grande Sendrée 2015 zonder problemen tot minstens 2038 verder rijpen en extra complexiteit ontwikkelen.

Onderscheidingen:

- 93 punten bij Falstaff

- 95 punten bij James Suckling

Proefnotitie

In het glas presenteert de Drappier Grande Sendrée 2015 zich in een schitterend goudgeel met een fijne en lang aanhoudende pareling. In de neus ontvouwen zich aroma’s van gedroogd fruit, vergezeld van subtiele accenten van toast en bijenwas. Daarnaast zijn er frisse citrustonen en vruchten met wit vruchtvlees. In de mond presenteert de cuvée zich krachtig en complex, met een opmerkelijke volheid, diepte en structuur. De afdronk is elegant, veelzijdig en buitengewoon lang aanhoudend.

Restsuiker: 4-6 g/l

De Drappier Grande Sendrée 2015 past uitstekend bij gebakken of geroosterde vis uit zoet- en zout water, gegrild gevogelte en verfijnde kalfsvleesgerechten. Deze prestigieuze champagne uit Frankrijk past ook verrassend goed bij hoogwaardige chocoladedesserts. Als solist overtuigt hij door zijn complexiteit en zijn jaargangskarakter. Bij een serveertemperatuur van 10–12 °C komt de volledige aromatische diepte van deze vintage champagne optimaal tot zijn recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Champagne Drappier

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen