De Octomore EDITION: 16.1 Super Heavily Peated Islay Single Malt Release 2025 59,3% is afkomstig van de Bruichladdich-distilleerderij op Islay en vormt als 16.1 opnieuw het stilistische uitgangspunt van de betreffende Octomore-serie. Deze whisky is gemaakt van 100% Concerto-gerst van het Schotse vasteland, die is gemout tot een fenolgehalte van 101,4 PPM. De whisky werd in 2019 gedistilleerd uit de oogst van 2018 en vervolgens vijf jaar lang uitsluitend gerijpt in first-fill bourbonvaten. Deze vatenkeuze ondersteunt het heldere, krachtige karakter van de distilleerderij en laat de sterk geturfde stijl bijzonder puur tot zijn recht komen. Ondanks de hoge rookintensiteit is deze botteling opmerkelijk precies en combineert hij turfrook met fruit, moutzoetheid en maritieme frisheid.

Met een alcoholpercentage van 59,3% presenteert de Octomore 16.1 Release 2025 zich intens, complex en tegelijkertijd verbazingwekkend elegant. Gezouten karamel, honingmeloen en abrikoos gaan samen met toffee, chocolade en kokosnoot, terwijl kaneel, steranijs en gerookte paprika voor extra kruidigheid zorgen. Een aardse mineraliteit, zeezout, jodium en subtiele bloemige tonen van heide en kamille geven de whisky extra diepte. Als 5 jaar gerijpte, sterk geturfde Islay Single Malt uit first-fill bourbonvaten dient de 16.1 als referentiepunt voor de meer experimentele bottelingen uit de serie en laat hij op indrukwekkende wijze zien hoe rook, zoetheid, fruit en maritieme Elements met elkaar kunnen worden verbonden.

Proefnotitie

Kleur: Spun Gold.

Neus: Maritiem en veelzijdig met fruit uit de boomgaard en zachte turfrook, vergezeld van gedroogde heide, kamille, vanille en geroosterde amandelen, evenals ceder, gerookte paprika en een vleugje jodium.

Smaak: Zachte, maar intense turfrook met gezouten karamel, honingmeloen en abrikoos, aangevuld met moutzoetheid, kaneel, steranijs, zeezout, toffee, chocolade en kokosnoot.

Afdronk: Lang aanhoudend en rokerig met zwarte peper, toffee en zeezout, evenals een aardse, minerale toets.

De Octomore 16.1 is bijzonder geschikt om puur te genieten bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C, waarbij enkele druppels stilstaand water de fruit-, rook- en kruidtonen nog meer tot hun recht kunnen laten komen. Donkere chocolade, gerookt vlees, krachtige harde kaas of geroosterde amandelen passen bijzonder goed bij de combinatie van turfrook, toffee en zeezout. Ook desserts met abrikoos, karamel of kokos vormen een passend contrast met de rokerige intensiteit. Binnen een Octomore-proeverij is de 16.1 bijzonder geschikt als referentie-afvulling om de verschillen met de meer experimentele vat- en gerstvarianten van de 16-serie naar voren te brengen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bruichladdich-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen