De Polz Steirischer Spiegel Steiermark 2025 11,5 % is een frisse, luchtige witte wijncuvée uit Stiermarken, die een veelzijdig beeld geeft van het Zuid-Stiermarkse terroir. In de fles van 0,75 l combineert wijngoed Polz 60 % Sauvignon Blanc, 35 % Riesling en 5 % Müller-Thurgau tot een harmonieuze Oostenrijkse witte wijn. De wijnstokken groeien op afwisselende bodems van schelpkalksteen, leem, zand, kalkmergel en leisteen, die de bijzondere diversiteit van de regio weerspiegelen. De jaargang 2025 wordt volledig in roestvrijstalen tanks gevinifieerd, waardoor de frisheid, het fruit en het heldere karakter van de drie druivensoorten behouden blijven. De wijn wordt gebotteld met een praktische schroefdop.


De Polz Steirischer Spiegel 2025 staat voor ongecompliceerd, levendig witwijnplezier uit Stiermarken en combineert de expressiviteit van de Sauvignon Blanc met de frisheid van de Riesling en het toegankelijke karakter van de Müller-Thurgau. Zijn sappige structuur en de levendige zuurgraad maken de cuvée bijzonder veelzijdig en tot een interessante keuze voor zomerse gerechten en gezellige gelegenheden. Met een aanbevolen drinkrijpheid tot minstens 2028 kan de wijn zowel jong worden gedronken als nog enige tijd worden bewaard.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Polz Steirischer Spiegel Steiermark 2025 zich helder in een stralende groengeel kleur. In de neus komen intense bloemige aroma’s naar voren, vergezeld van jeugdige tonen van citrusvruchten en perzik. In de mond is de cuvée fris en lichtvoetig, met een levendige zuurgraad en een aangenaam sappige structuur. De afdronk is stimulerend, fris en harmonieus.

Zuurgraad: 5,2 g/l

Restsuiker: 2,8 g/l

De Polz Steirischer Spiegel 2025 dient te worden gedronken bij een serveertemperatuur van 8–10 °C. Hij past bijzonder goed bij diverse salades, kleine hapjes en fingerfood, evenals bij koude gerechten met een frisse, zuurbenadrukte component. Daarmee is deze Stiermarkse witte wijncuvée uitstekend geschikt voor lichte voorgerechten, zomerse buffetten, brunch of een ongedwongen aperitief.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß in Steiermark, Oostenrijk, weingut@weingutpolz.at
E-mail distributie/importeur: weingut@weingutpolz.at

Fabrikant/distilleerderij:

Wijnmakerij Erich & Walter Polz

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen