Collectie: Wijnmakerij Polz

Internationale erkenning

Polz-wijnen worden wereldwijd gewaardeerd en hebben talrijke onderscheidingen ontvangen voor hun uitzonderlijke kwaliteit. Deze onderscheidingen bevestigen de hoge kwaliteit en het onmiskenbare karakter van de wijnen en maken van Polz een gerenommeerd merk in de wereld van de premiumwijnen.

Populariteit bij kenners en liefhebbers

De populariteit van Polz-wijnen groeit gestaag, zowel bij professionele sommeliers als bij particuliere liefhebbers. De unieke aroma's en de uitmuntende kwaliteit maken Polz-wijnen tot een favoriete keuze voor speciale gelegenheden en dagelijks genot. De wijnen zijn in vele gerenommeerde restaurants en wijnkelders wereldwijd te vinden en worden door kenners gewaardeerd.

Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc van Polz is een uitstekende wijn die bekend staat om zijn frisheid en intense aroma's van citrusvruchten en kruisbessen. Deze wijn is ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.

Weißburgunder

Weißburgunder, ook wel Pinot Blanc genoemd, is een elegante wijn met fijne aroma's van appels en peren. De Weißburgunder van Polz overtuigt door zijn harmonieuze zuurgraad en lange afdronk en is perfect geschikt voor feestelijke gelegenheden en de haute cuisine.

Chardonnay

De Chardonnay van Polz is een complexe wijn met aroma's van tropisch fruit en een fijne houttoets. Deze wijn rijpt in eikenhouten vaten, wat hem zijn bijzondere structuur en diepte geeft.

Traditionele methoden en moderne techniek

De productie van Polz-wijnen volgt de traditionele methoden van Stiermarken, gecombineerd met de modernste technologie. De zorgvuldige selectie van de druiven, de zorgvuldige verwerking en de lange rijpingstijd in de kelders dragen bij aan de onmiskenbare kwaliteit van de wijnen.

Strenge kwaliteitscontroles

Elke fles Polz-wijn wordt onderworpen aan strenge kwaliteitscontroles om te garanderen dat deze voldoet aan de hoge normen van het wijnhuis. Van de wijngaard tot de botteling wordt elke stap zorgvuldig bewaakt en gecontroleerd.

Polz streeft naar uitmuntendheid en duurzaamheid. Het wijnhuis hecht veel waarde aan het behoud van traditionele wijnbouwpraktijken, gecombineerd met moderne technieken om de best mogelijke kwaliteit te garanderen. Elke stap, van de wijnstok tot de fles, wordt met de grootste zorg en toewijding uitgevoerd.

De geschiedenis van wijnhuis Polz begint in de Zuid-Stiermarkse wijnstreek, een van de bekendste en meest gerenommeerde wijnregio’s van Oostenrijk. Het familiebedrijf werd enkele generaties geleden opgericht en heeft sindsdien een vaste plaats veroverd in het Oostenrijkse wijnlandschap. De wijnen van Polz staan voor traditie, kwaliteit en passie.

Stiermarken: de thuisbasis van het wijngoed

Stiermarken vormt het hart van wijngoed Polz. Deze regio staat bekend om zijn schilderachtige wijngaarden en het ideale klimaat voor de teelt van witte druivensoorten zoals Sauvignon Blanc, Pinot Blanc en Chardonnay. De unieke bodems en het milde klimaat dragen bij aan de bijzondere kwaliteit van de Polz-wijnen.

Duurzame wijnbouw

Wijngoed Polz zet in op duurzame wijnbouw en milieuvriendelijke praktijken om de kwaliteit van de druiven en de gezondheid van de bodem te behouden. Door af te zien van chemische meststoffen en natuurlijke methoden te gebruiken, wordt de impact op het milieu tot een minimum beperkt.

Sauvignon Blanc bij geitenkaas

De Sauvignon Blanc van Polz past uitstekend bij geitenkaas. De frisse en levendige aroma's van de wijn harmoniseren perfect met de romige textuur van de kaas en zorgen voor een onvergetelijke smaakbeleving.

Weißburgunder bij visgerechten

Een glas Pinot Blanc is de ideale aanvulling op lichte visgerechten. De fijne aroma's van de wijn benadrukken de delicate tonen van de vis en zorgen voor een harmonieuze combinatie.

Chardonnay bij gegrilde kip

Chardonnay van Polz is de perfecte begeleider bij gegrilde kip. De complexe aroma's en de opmerkelijke diepte van de wijn vullen de intense smaak van de kip aan en zorgen voor een elegante smaakbeleving.