Wijnbouwbedrijf Polz, gelegen in Zuid-Stiermarken in Oostenrijk, onderscheidt zich door zijn ideale ligging voor de wijnbouw. Het bedrijf, opgericht in 1896, staat bekend om de productie van hoogwaardige wijnen, dankzij optimale klimatologische omstandigheden en de specifieke bodemgesteldheid. Onder leiding van de vierde generatie streeft het wijngoed ernaar zijn erfgoed te behouden en de familietraditie voort te zetten, met een sterke focus op duurzaamheid. Christoph Polz, verantwoordelijk voor de kelder en de wijnbereiding, zet in op zorgvuldig handwerk en een selectieve druivenoogst, wat de kwaliteit van de wijnen onderstreept.

De Polz Urbani, een evenwichtige cuvée van gelijke delen Blaufränkisch en Cabernet Sauvignon, onderscheidt zich door zijn teelt op een bodem van schelpkalksteen en leem. Een rijpingsperiode van 30 maanden in gebruikte barriquevaten geeft de wijn een uitgesproken smaakdiepte. Dankzij de draaisluiting behoudt de Urbani zijn kwaliteit en is hij bewaarbaar tot het jaar 2026.

Proefnotitie

Helder paars in het glas. In de neus fruitig met aroma’s van rijpe kersen en zure kersen. In de mond sappig, kruidig, licht, aards, met tonen van bittere chocolade. Lang aanhoudende afdronk.

Zuurgraad: 6,1 g/l

Restsuiker: 1,6 g/l

Serveertemperatuur: 14-16 °C

Geniet van deze cuvée bij donker vlees, zoals rundvlees.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß in Steiermark, Oostenrijk, weingut@weingutpolz.at

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen