De Octomore Edition 17.1 Super Heavily Peated Islay Single Malt Scotch Whisky vormt het referentiepunt van de Octomore 17-serie en legt de nadruk op het samenspel tussen intens geturfd distillaat, gerst en klassieke rijping in bourbonvaten. Hij wordt geproduceerd door de Bruichladdich Distillery op Islay, gemaakt van 100 % Concerto-gerst van het Schotse vasteland, afkomstig uit de oogst van 2019 en gemout tot een fenolgehalte van 81,0 PPM. De distillatie vond plaats in 2020, waarna de whisky in totaal vijf jaar lang volledig in first-fill bourbonvaten heeft gerijpt. Deze bewust rechtlijnige vatselectie maakt het mogelijk om de karakteristieke Octomore-stijl bijzonder puur te presenteren en dient tegelijkertijd als vergelijkingsbasis voor de overige bottelingen van de serie met complexere rijpingsprofielen.


De .1-editie van Octomore wordt traditioneel gerijpt in bourbon- of Amerikaanse whiskeyvaten, waarbij het karakter varieert van release tot release door de gerstsoort, het distillatiejaar en de omstandigheden tijdens de rijping. Bij de Octomore 17.1 Release 2026 gaat de zoete toets van de first-fill bourbonvaten gepaard met intense turfrook en maritieme invloeden. Bijzonder opmerkelijk is daarbij de verhouding tussen 81,0 PPM, een rijpingstijd van slechts vijf jaar en een krachtig alcoholpercentage van 59,7 %. De whisky brengt zijn gehele rijpingstijd door op Islay en belichaamt daarmee een geconcentreerde, door het distillaat gekenmerkte stijl, waarin zoete mout, Amerikaans eiken, kustfrisheid en turfrook duidelijk herkenbaar blijven. Deze Super Heavily Peated Single Malt wordt gebotteld in een fles van 0,7 liter en verpakt in de karakteristieke Octomore-blikdoos.

Proefnotitie

Kleur: Licht wintergoud.

Neus: Zoete mout en romige vanille, vergezeld van geroosterde kokosnoot, butterscotch, fijne citroenschil en groene meloen, terwijl turfgloeien, strandvuurrook en een zoute Atlantische toets worden aangevuld met bloemige gerstaroma's, gember en mineraliteit.

Smaak: Viscos, vol en krachtig, met vanillemilkshake, Schotse roomkaramel, warme vanillecrème-taart, perenbonbons en moutsiroop, gevolgd door droge, aardse turfrook, smeulend eikenhout, as, kokosnoot en maritieme zoutigheid.

Afdronk: Langdurig en gelaagd, waarbij de aanvankelijke zoetheid steeds meer plaats maakt voor droge mineraliteit, warme turfgloeien, maritieme zoutigheid en zachte geroosterde aroma’s.

De Octomore 17.1 met 59,7 % moet in eerste instantie puur worden geproefd bij een temperatuur van ongeveer 18–20 °C, om het authentieke karakter van de rijping in first-fill bourbonvaten te ontdekken. Een paar druppels stilstaand water kunnen vervolgens het hoge alcoholgehalte openen en met name vanille, mout, fruit en minerale tonen sterker naar voren laten komen. Op culinair gebied passen gerookte zalm, gegrild rundvlees, krachtige harde kaas of pure chocolade goed bij de combinatie van zoetheid, rook en zoutigheid. Bijzonder interessant is een gezamenlijke proeverij met Octomore 17.2 en 17.3, aangezien editie 17.1 als referentiepunt de invloed van de afwijkende herkomst van de gerst en de vatrijpingen van de serie bijzonder duidelijk maakt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bruichladdich-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen