De Appenzeller Alpenbitter 29% is een traditionele Zwitserse kruidenlikeur uit Appenzell, waarvan de geschiedenis teruggaat tot het jaar 1902. Destijds ontwikkelde Emil Ebneter het familierecept, dat tot op de dag van vandaag ongewijzigd is gebleven, op basis van in totaal 42 kruiden en specerijen. Er worden zorgvuldig geselecteerde wortels, bladeren, bloemen en zaden verwerkt, waarvan de exacte samenstelling en verhoudingen strikt geheim blijven en slechts bekend zijn bij een zeer kleine kring binnen de familie. De Appenzeller Alpenbitter wordt vervaardigd uit 100% natuurlijke grondstoffen en bevat geen kunstmatige toevoegingen. Deze combinatie van alpiene oorsprong, een recepttraditie van meer dan honderd jaar en een complexe kruidensamenstelling bepaalt zijn onmiskenbare karakter.

Met een alcoholpercentage van 29% is de Appenzeller Alpenbitter kruidig, bitter en tegelijkertijd harmonieus in balans. Aardse kruidige tonen gaan samen met bloemige accenten, fijne wortelaroma’s en een subtiele zoetheid, waardoor een veelzijdig totaalbeeld ontstaat. De royale fles van 1 liter is bijzonder geschikt voor de horeca, de thuisbar en gezellige bijeenkomsten, waarbij de kruidenlikeur zowel puur als in longdrinks wordt gedronken. Als digestief uit Zwitserland overtuigt hij na stevige maaltijden, maar ook als aperitief of als ingrediënt in mixdrankjes. Wie op zoek is naar een kruidenlikeur met 42 kruiden en specerijen, vindt hier een traditionele specialiteit met een uitgesproken Alpine karakter.

Onderscheidingen:

- Kruidenlikeur van het jaar 2022 bij de International Spirits Award

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met warme bruine glans.

Neus: Kruidig en aards met intense kruiden, fijne worteltonen en subtiele bloemige nuances.

Smaak: Veelzijdig en harmonieus met bittere kruiden, een lichte zoetheid en een aangenaam frisse kruidigheid.

Afdronk: Lang aanhoudend, kruidig en tegelijkertijd mild met nasmakende kruiden- en specerijtonen.

De Appenzeller Alpenbitter kan puur, goed gekoeld of met ijs worden gedronken en is bijzonder geschikt als digestief na een stevige maaltijd. Voor een frisse longdrink past hij uitstekend bij appelsap, soda of tonicwater, bijvoorbeeld in de klassieke ‘Apfelzeller’ met appelsap, sinaasappel en citroen. Bij gerechten past hij goed bij bergkaas, spek, gerookte vleeswaren en hartige hapjes. Ook donkere chocolade, notendesserts of appeltaart passen goed bij zijn kruidige en pittige karakter.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: In Good Spirits Vertriebs GmbH, (voorheen Freihof), Wiener Straße 26, 2326 Maria-Lanzendorf, Oostenrijk, hello@ingoodspirits.at

Fabrikant/distilleerderij:

Appenzeller Alpenbitter

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen