"Dit is een Unicum!" - deze enthousiaste reactie wordt toegeschreven aan Keizer Jozef II van het Heilige Roomse Rijk in 1790 nadat hij voor het eerst de kruidenlikeur geproefd had die Dr. Zwack gemaakt had. De likeur, gemaakt van meer dan 40 verschillende wortels en kruiden, is gebaseerd op een traditioneel recept dat vandaag de dag nog steeds wordt bewaakt door de familie Zwack. Oorspronkelijk werden de kruiden geweekt in alcohol, verrijkt met suiker en gebruikt als geneeskrachtig elixer - onder andere door de keizer geserveerd door zijn hofarts om de pest te voorkomen. Vandaag de dag staan kruidenlikeuren echter niet meer bekend om hun geneeskrachtige eigenschappen.

Om Unicum te maken, worden de geselecteerde kruiden enkele weken in alcohol gemacereerd om de essentiële actieve ingrediënten te extraheren. Het mengsel wordt dan gedistilleerd en gedurende zes maanden opgeslagen in eikenhouten vaten om de smaak te laten rijpen.

Proefnotitie

Kleur: Donkerbruin.

Neus: Donkere zure aroma's, zoethout

Smaak: Zuur, kruidig, zoethout, bitter aroma, vleugje zoet.

Afdronk: Langdurig.

Unicum wordt gedronken als aperitief of als de perfecte afsluiter na een gastronomische maaltijd.

Unicum wordt gewaardeerd om zijn kruidige kracht als digestief en echte kenners delen Unicum graag met hun vrienden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Zwack Unicum

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen