Le whisky irlandais single malt The Sexton, 40 % vol., 0,7 l, est un whisky irlandais single malt moderne qui allie l'art traditionnel de la fabrication du whisky irlandais à une approche innovante. Élaboré à partir d’orge maltée 100 % irlandaise et distillé trois fois dans des alambics en cuivre de type « pot still », il séduit par son caractère particulièrement doux et équilibré. Pour le vieillissement, on utilise exclusivement des fûts de sherry Oloroso, qui confèrent au whisky une profondeur et une complexité remarquables dès son plus jeune âge. C'est la maître assembleuse Alex Thomas qui est à l'origine de ce style unique ; elle a délibérément exploré de nouvelles voies pour créer un single malt à la fois accessible et plein de caractère. La bouteille hexagonale caractéristique de 0,7 l s’inspire des colonnes de basalte de la Chaussée des Géants en Irlande du Nord et souligne le lien étroit qui unit ce whisky à sa terre d’origine.


Avec ses 40 % vol., le single malt irlandais The Sexton se révèle agréablement doux et harmonieux. Son vieillissement en fûts de sherry Oloroso lui confère des arômes intenses de fruits et de noisettes, ainsi qu’une douceur élégante qui s’harmonise parfaitement avec les subtiles notes boisées. Grâce à la triple distillation, on obtient un whisky particulièrement doux qui séduira aussi bien les débutants que les connaisseurs chevronnés. Ce whisky contient un colorant qui met en valeur sa couleur ambrée uniforme et chaleureuse.

Note de dégustation

Couleur : ambre chaud.

Nez : Noix grillées, chocolat noir, pâte d'amande, épices et fruits mûrs.

Bouche : Miel onctueux, malt, huiles fines, fruits secs et une douceur agréable accompagnée d'élégantes notes boisées.

Fin de bouche : De longueur moyenne, douce et équilibrée, avec de légères notes épicées de chêne et de subtiles notes de sherry.

Le single malt irlandais The Sexton se déguste à merveille pur, sur glace ou avec quelques gouttes d'eau, ce qui permet à ses arômes fruités et de noisette de s'épanouir encore davantage. C’est également un excellent choix pour les cocktails classiques à base de whisky, tels que l’Old Fashioned, le Whisky Sour ou l’Irish Manhattan, dans lesquels ses notes de fût de xérès s’expriment particulièrement bien. Sur le plan culinaire, il s’accorde à merveille avec le chocolat noir, les biscuits aux amandes, les fruits secs, les fromages à pâte dure affinés ou un gâteau aux noix moelleux. Que ce soit en digestif après un bon repas ou pour accompagner une soirée conviviale, le single malt irlandais The Sexton séduit par son style équilibré et accessible ainsi que par son caractère irlandais moderne.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : JC Master Distribution Limited, 48 Mount Street Lower, Dublin 2, Irlande

Fabricant/Distillerie :

JC Master Distribution

EAN:

5391533970003

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