Le Gekkeikan JUNMAI The Superior Japanese Sake est un saké haut de gamme exceptionnel issu de la brasserie traditionnelle Gekkeikan, qui produit depuis 1637 le saké le plus fin selon des méthodes éprouvées. Le nom Gekkeikan signifie "couronne de laurier" - un symbole de victoire - et souligne la grande importance de ce saké dans la culture japonaise. En tant que fournisseur de la cour de la maison impériale japonaise, Gekkeikan est synonyme de qualité supérieure et de perfection artisanale.

Ce saké junmai, fabriqué à partir de riz de choix, d'eau pure et de koji, renonce totalement à l'alcool ajouté et séduit par sa pureté naturelle et sa diversité aromatique complexe. Il offre un équilibre harmonieux entre une douceur délicate, une acidité discrète et un umami riche. Grâce à sa teneur en alcool de 14,5 % vol, il déploie son élégance aussi bien légèrement rafraîchi, à température ambiante, que légèrement réchauffé.

Note de dégustation

Couleur : Claire avec de légers reflets.

Nez : Notes discrètes de riz cuit à la vapeur, de noix et un soupçon de fleurs.

Goût : Doux, corsé et équilibré avec des nuances d'amandes grillées, une épice douce et une douceur subtile.

Finale : longue, soyeuse et harmonieuse avec une agréable profondeur umami.

Ce saké Gekkeikan Junmai s'harmonise parfaitement avec les sushis, les sashimis et les tempuras, mais aussi avec le poisson grillé, la volaille rôtie ou les variations de fromage doux. Il s'accorde également avec les plats de riz à la sauce soja fine et offre des combinaisons passionnantes avec les pâtes italiennes dans des sauces crémeuses. Il convient en outre comme base pour des cocktails de saké innovants, qui font découvrir ses arômes complexes d'une nouvelle manière.

Un saké de qualité supérieure qui incarne la tradition brassicole séculaire du Japon. Parfait pour les connaisseurs et les débutants qui souhaitent découvrir un plaisir authentique, riche en traditions.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Kim's Asia Import-Export GmbH, Talstraße 114, 41516 Grevenbroich, Allemagne

EAN:

4901030524008

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