Le Rum Coruba 18 Years Old Pedro Ximénez Vintage 2000 est un rhum premium exceptionnel de Jamaïque, mis en bouteille en édition limitée, qui acquiert une profondeur et une complexité remarquables grâce à sa longue période de maturation et à son vieillissement dans de nobles fûts de sherry Pedro Ximénez. Avec une teneur en alcool de 50,6 % vol, ce noble breuvage se présente comme un représentant à la fois puissant et harmonieux de la scène rhumière caribéenne.

Ce rhum millésimé date de l'an 2000 et a été vieilli pendant 18 ans dans d'anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain, avant de recevoir un affinage final en fûts de sherry Pedro Ximénez. Grâce à cette finition particulière, le Rum Coruba gagne en notes sucrées et fruitées, qui s'harmonisent parfaitement avec les nuances puissantes, épicées et légèrement fumées d'un rhum jamaïcain classique. La distillation a été effectuée selon la méthode traditionnelle du pot still, ce qui confère au rhum son intensité et sa densité aromatique caractéristiques.

La marque Coruba est réputée pour ses rhums riches et de qualité supérieure, mis en bouteille de manière authentique et non filtrée afin de préserver tout le potentiel de la distillation et du vieillissement en fûts. L'association de la chaleur des Caraïbes, de la meilleure mélasse de canne à sucre et de la maturation sous un climat tropical confère au Coruba 18 Years Old une complexité et une profondeur marquées. Grâce au vieillissement intensif et à l'influence des fûts de Pedro Ximénez, ce rhum développe un arôme velouté, doux et épicé, avec des nuances de goût aux multiples facettes.

Limité à 980 bouteilles.

Distillé : 2000

Note de dégustation

Couleur : acajou foncé avec des reflets cuivrés.

Nez : Fruits secs mûrs, chocolat noir, raisins secs et fines notes de caramel, accompagnés de bois de chêne épicé et d'un fumé discret.

Goût : complet et intense avec des notes de dattes, de figues, d'écorces d'orange confites et de toffee sucré. Des nuances épicées de cannelle, de muscade et de clous de girofle complètent le profil gustatif.

Finale : longue et persistante avec de douces notes de sherry, de cacao foncé et un soupçon d'épices de chêne.

Ce rhum exquis est idéal pour être dégusté pur à température ambiante afin d'apprécier toute la profondeur de ses arômes. Pour des moments de plaisir particuliers, il peut également être associé à un chocolat noir de qualité supérieure, qui complète ses notes de fruits noirs. Alternativement, il se marie parfaitement avec un cigare aux notes subtiles et épicées, qui soulignent la saveur jamaïcaine caractéristique du rhum. Le Coruba 18 Years Old est également un excellent choix comme digestif après un repas copieux.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Vienne, Autriche, office@kattus-borco.at

Fabricant/Distillerie :

The Rum Company

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

7610107143376

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