Situé à Margreid, dans le Tyrol du Sud, le domaine viticole Alois Lageder, qui s'étend sur 50 hectares, se caractérise par un lien étroit avec la nature et une forte conscience de la durabilité, qui se reflète aussi bien dans la vie du domaine que dans la qualité des vins. En outre, la confrontation avec l'art contemporain fait partie intégrante de la philosophie du domaine. Les produits phytosanitaires chimiques de synthèse, les insecticides et les engrais minéraux sont systématiquement évités ; à la place, Alois Lageder utilise des préparations, des tisanes homéopathiques et du compost comme engrais naturels.

Les classiques de la succession du domaine montrent la diversité de la viticulture du Tyrol du Sud en mettant en avant le choix varié des cépages. Les vins blancs comme les vins rouges sont principalement vinifiés à partir de raisins provenant de vignerons de confiance, sélectionnés en fonction de leur aptitude variétale spécifique dans les vignobles du domaine. La collaboration de longue date avec ces viticulteurs permet d'atteindre et de partager tous les objectifs de qualité.

Alois Lageder Lagrein est produit à 100% à partir de raisins de Lagrein cultivés dans les régions viticoles de Bolzano, Auer et Margreid. Les vignes poussent sur des sols alluviaux profonds et des sols calcaires qui offrent des conditions de croissance optimales. La fermentation malolactique se fait en partie en acier inoxydable et en partie dans des cuves en béton pendant une période d'environ 12 mois. Ensuite, la macération est effectuée en acier inoxydable. Après la maturation, la mise en bouteille est effectuée et les bouteilles sont fermées par un bouchon en liège naturel.

Le vin rouge possède un potentiel de consommation d'environ 6 ans, pendant lesquels ses arômes se développent harmonieusement et offrent une expérience gustative fascinante.

Note de dégustation

Rouge cerise avec des reflets rubis dans le verre. Le nez est intensément fruité, avec des notes de baies mûres et de pruneaux, épicé et légèrement animal. En bouche, il est légèrement amer, plein, frais avec des tanins perceptibles. Longue persistance en bouche.

Se marie parfaitement avec les viandes rouges, le gibier et les fromages mûrs.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Alois Lageder

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8000395062005

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