Le rhum Jamaica Single Cask Edition 59 de RUM CLUB PRIVATE SELECTION est synonyme de tradition rhumière jamaïcaine sans compromis et s'adresse clairement aux connaisseurs et aux collectionneurs de rhum Single Cask à haute teneur en alcool. Embouteillée par Rum Club Private Selection, cette édition 59 est issue du millésime 2004 et a été vieillie pendant de nombreuses années avant d'être mise en bouteille à 63,3%. En tant qu'embouteillage Single Cask, chaque bouteille fait partie d'un lot strictement limité et porte le caractère inimitable d'un seul fût. La mise en bouteille se fait dans une bouteille de 0,5 l, ce qui permet de mettre clairement l'accent sur la qualité, l'intensité et l'individualité.

Typique du rhum single cask de Jamaïque, cette mise en bouteille présente un style puissant, accentué par les esters, avec une énorme densité aromatique. La longue période de maturation confère au rhum sa structure, sa profondeur et son empreinte prononcée sur le fût, tandis que le fort degré d'alcool préserve toute sa complexité. Au sein de la gamme RUM CLUB PRIVATE SELECTION, cette édition est considérée comme conséquente, puriste et exigeante. Elle s'adresse aux connaisseurs qui apprécient le rhum cask strength, le funk jamaïcain et les mises en fûts authentiques et qui renoncent délibérément à l'accessibilité au profit de la force d'expression.

Note de dégustation

Couleur : ambre soutenu, avec des reflets dorés foncés.

Nez : Esters intenses, fruits tropicaux mûrs, banane, ananas, accompagnés de notes collantes, de vanille, de bois et d'épices.

Goût : extrêmement puissant, corsé, avec des fruits surmûris, du sucre foncé, du chêne, des épices et une typicité jamaïcaine marquée.

Finale : sèche, structurée, complexe et longue.

Le RUM CLUB PRIVATE SELECTION Jamaica Single Cask Rum Edition 59 est idéal à boire pur, de préférence avec suffisamment de temps dans le verre ou avec quelques gouttes d'eau pour ouvrir l'énorme densité d'arômes. Sur le plan culinaire, ce rhum jamaïcain hautement alcoolisé s'harmonise particulièrement bien avec le chocolat noir à forte teneur en cacao, les desserts à la banane ou à l'ananas, les notes de caramel ou les fromages forts à pâte dure, car ceux-ci reprennent et équilibrent son caractère intense. Ce rhum Single Cask Strength convainc également en tant que dram analytique pour les amateurs expérimentés par sa profondeur, son originalité et sa présence qui persiste longtemps.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Spirit of Rum Event GmbH, Jenaer Str. 16, 10717 Berlin, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Long Pond Distillery

EAN:

9010330055244

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