Ein gut gemixter Cocktail ist kein Hexenwerk – auch nicht zu Hause. Mit wenigen Zutaten, etwas Eis und dem passenden Glas gelingen viele Klassiker ganz ohne professionelle Bar.
Bevor es losgeht: Für alle Rezepte brauchen Sie keine professionelle Ausstattung. Ein Shaker, ein Barlöffel, ein stabiles Glas und etwas Eis reichen völlig aus. Viele Zutaten finden sich ohnehin schon zu Hause, der Rest lässt sich leicht besorgen. Wichtig ist vor allem, frische Früchte zu verwenden und die Mengen grob einzuhalten – der Rest ist Geschmackssache und Experimentierfreude.
Im Folgenden finden Sie zehn beliebte Cocktails, die einfach gelingen und trotzdem Eindruck machen. Jeder Drink ist in wenigen Schritten erklärt, inklusive Zutaten, Zubereitung und den passenden Gläsern.
Die 10 einfachsten Cocktails
1. Mojito
Der Mojito ist einer der am häufigsten konsumierten Cocktails der Welt. Er ist erfrischend, süß und schmeckt nach Sommer.
Zutaten:
- 1 Limette
- 2 Stiele Minze
- 2 TL weißer Rohrzucker
- 5 cl weißer Rum
- 125 ml Sodawasser
Zubereitung:
Limette waschen, trocknen und achteln. Minze waschen, trocken tupfen und Blätter abzupfen. Limette mit Zucker ins Longdrinkglas geben und leicht andrücken. Rum und Minze dazugeben, Glas zu 2/3 mit Crushed Ice füllen und mit Sodawasser aufgießen. Umrühren und mit Minze garnieren.
2. Martini
Der Martini ist ein echter Klassiker. Er ist zeitlos und einfach zu mixen, da er nur aus drei Zutaten besteht.
Zutaten:
- 6 cl Dry Gin
- 1 cl trockener Wermut
- eine grüne Olive
Zubereitung:
Gin und Wermut in ein Rührglas geben und mit viel Eis etwa 20 Sekunden kalt rühren. In ein Martiniglas abseihen und mit einer Olive garnieren.
3. Cosmopolitan
Der Cosmopolitan ist ein moderner Klassiker und besonders durch seine fruchtige, leicht herbe Note beliebt.
Zutaten:
- 4,5 cl Zitrusvodka
- 1,5 cl Cointreau
- 1 cl Limettensaft
- 3 cl Cranberrysirup
Zubereitung:
Alle Zutaten mit Eis im Shaker kräftig schütteln, doppelt in eine Cocktailschale abseihen und nach Belieben garnieren.
4. Margarita
Die Margarita zählt zu den bekanntesten Cocktails überhaupt. Sie soll der Legende nach kurz nach der Alkoholprohibition in den USA oder in Mexiko entstanden sein. Seit den 1950er Jahren wird die Margarita weltweit serviert. Mit ihrem charakteristischen Salzrand hebt sie sich von anderen Cocktails optisch sowie geschmacklich ab.
Zutaten:
- 5 cl Tequila
- 3 cl Limettensaft
- 2 cl Triple Sec
- etwas Salz
- 1 Limettenscheibe
Zubereitung:
Befeuchten Sie den Rand eines Margaritaglases mit einer Limettenscheibe und drücken Sie ihn anschließend in Salz. Geben Sie danach Tequila, Limettensaft und Triple Sec zusammen mit Eis in einen Shaker und schütteln Sie kräftig, bis der Shaker beschlägt. Seihen Sie den Cocktail doppelt in das vorbereitete Glas ab und garnieren Sie ihn mit einer Limettenscheibe.
5. Whisky Sour
Der Whisky Sour ist ein absoluter Klassiker und überraschend einfach nachzumachen. Der Cocktail schafft eine perfekte Süß-Sauer-Balance, da er Zucker und Zitrone auf elegante Weise miteinander verschmilzt. Der Whisky Sour ist nur einer von vielen verschiedenen Sour-Cocktails und wurde bereits in den 1870er Jahren erfunden.
Zutaten:
- 6 cl Whisky
- 3 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 1 Eiweiß
Zubereitung:
Geben Sie alle Zutaten in einen Shaker und füllen Sie ihn mit Eis. Schütteln Sie den Drink kräftig, bis er gut gekühlt ist. Seihen Sie den Whisky Sour anschließend in einen mit Eis gefüllten Tumbler ab. Nach Belieben mit einer Zitronenzeste garnieren und mit einem Strohhalm servieren.
6. White Russian
Dieser Drink mit Sahne oder Milch ist nichts für Laktoseintolerante. Der Kultdrink, der durch den Film „The Big Lebowski“ der Coen-Brüder berühmt wurde, wird normalerweise nach dem Essen getrunken. Wird er ohne Sahne oder Milch hergestellt, handelt es sich um einen Black Russian.
Zutaten:
- 3 cl Vodka
- 3 cl Kaffeelikör
- 2 cl Sahne
Zubereitung:
Schlagen Sie zuerst die Sahne leicht auf. Geben Sie anschließend Vodka und Kaffeelikör in einen Rührbecher mit Eis und rühren Sie die Mischung kalt. Seihen Sie den Drink in eine vorgekühlte Cocktailschale ab und lassen Sie die Sahne vorsichtig über den Rücken eines Löffels auf den Cocktail gleiten.
7. Piña Colada
Urlaubsfeeling, Meer, Sonne. Mit der Piña Colada steht deinem perfekten Sommerurlaub nichts mehr im Weg. Dieser Tiki-Drink ist auf der ganzen Welt beliebt und in Puerto Rico sogar der Nationaldrink. Um diesen Cocktail zu Hause herzustellen, benötigst du einen Mixer.
Zutaten:
- 6 cl Rum
- 1,5 Scheiben frische Ananas
- 3 BL Kokospüree oder 4 cl Kokos-Sirup
Zubereitung:
Gib eine halbe Tasse Eis in einen Mixer, füge die Ananas, den Rum und das Kokospüree hinzu. Wenn die Ananas zu trocken ist, kannst du auch Ananassaft hinzufügen. Alles kräftig durchmixen, bis eine gleichmäßige, cremige Flüssigkeit entsteht. Anschließend in einen Tiki-Becher füllen und mit frischem Obst garnieren.
8. Caipirinha
Der aus Brasilien stammende Cocktail ist super beliebt und benötigt nur drei Zutaten. Der Caipi hat sich Ende des Ersten Weltkriegs in den Großstädten der Welt verbreitet und darf seither auf keiner Party fehlen. Er ist süß, sauer und frisch und lässt sich ganz leicht selbst zubereiten.
Zutaten:
- 1 Limette
- 2 TL Rohrzucker
- 5 cl Cachaça
Zubereitung:
Limette heiß abwaschen, vierteln und ins Glas geben. Den Rohrzucker hinzufügen und die Limettenstücke leicht andrücken, sodass der Saft austritt. Glas mit Crushed Ice füllen, Cachaça dazugeben und alles gut umrühren. Nach Belieben mit einer Limettenscheibe garnieren und mit Strohhalm servieren.
9. Le Gurk
Ein Drink aus Deutschland, der in den Jahren 2009 und 2010 in der FCUK Yoga Bar in Essen entstanden ist und sich daraufhin im ganzen Land verbreitete. Anstelle von Eis gibt es hier Gurke im Glas, was dem Gin einen erfrischenden Kick gibt. Dieser Cocktail hat mehr Zutaten als andere auf dieser Liste, ist aber sehr einfach zuzubereiten.
Zutaten:
- 4 cl Gin
- 1 cl Zuckersirup
- 2 cl Zitronensaft
- 2 cl Holunderblütenlikör
- 4 cl naturtrüber Apfelsaft
- 1/8 Salatgurke
Zubereitung:
Gurke in Scheiben schneiden und im Shaker leicht muddeln. Anschließend alle weiteren Zutaten dazugeben, mit Eis kräftig schütteln und den Drink doppelt in ein Longdrinkglas abseihen.
10. Tequila Sunrise
Beim Tequila Sunrise erhalten Sie ein hübsches Farbspiel im Glas, das an einen Sonnenaufgang erinnert und Ihre Gäste begeistern wird. Der Drink stammt aus den 1920er Jahren und wurde erstmals in Mexiko gemixt. Ende der 1930er und Anfang der 1940er Jahre verbreitete er sich dann in den USA, von wo aus er die Welt eroberte.
Zutaten:
- 4 cl Tequila
- 11 cl Orangensaft
- 1 cl Grenadinesirup
Zubereitung:
Füllen Sie den Shaker mit fünf Eiswürfeln und geben Sie alle Zutaten bis auf die Grenadine dazu. Schütteln Sie das Ganze kräftig für 15 Sekunden. Geben Sie zerstoßenes Eis in ein Longdrinkglas und gießen Sie den Drink durch ein Sieb ins Glas. Dann lassen Sie die Grenadine vorsichtig über einen Löffelrücken ins Glas fließen. Rühren Sie den Cocktail nicht um, sondern warten Sie, bis der Sirup auf dem Glasboden angekommen ist. Servieren Sie den Tequila Sunrise mit Strohhalm und Zitronenscheibe.
Die richtigen Gläser für Cocktails
Das passende Glas ist mehr als nur Dekoration – es beeinflusst Temperatur, Aroma und das gesamte Trinkerlebnis. Je nach Cocktail kommen unterschiedliche Gläser zum Einsatz: Longdrinks werden meist in hohen Gläsern mit Eis serviert, Shortdrinks dagegen in kleineren, bauchigen oder kelchförmigen Gläsern. Auch Form und Glasrand spielen eine Rolle, etwa bei Klassikern mit Salz- oder Zuckerrand. Mit dem richtigen Glas wirkt jeder Cocktail stimmiger und hochwertiger.
Margaritaglas
Die Margarita ist ein so ikonisches Getränk, dass sie ihr eigenes Glas bekommen hat. Dieses geschwungene Glas hat den perfekten Rand für die typische Salzumrandung. Wird dir ein Cocktail in einem Margaritaglas serviert, bekommst du weder Strohhalm noch Eis.
Martiniglas
Ein weiteres Glas, das nach einem Cocktail benannte wurde. Das klassische Martiniglas mit seiner bekannten Silhouette hat eine dreieckige, spitze Form, die an einen Kelch erinnert. Auch dieses Glas wird nie mit Eis oder Strohhalm serviert. Neben dem Martini wird zum Beispiel auch der Manhattan aus diesem Glas getrunken.
Coupette (Cocktailschale)
Die Coupette ist im Gegensatz zum Martiniglas schön verziert und leicht geschwungen. Diese Cocktailschale läuft nicht spitz zu, sondern ist eher abgeflacht oder rundlich. Auch der Rest des Glases ist elegant geschwungen. Aus diesem Glas trinkt man oft den Cosmopolitan oder auch den White Russian.
Longdrinkglas
Hoch und schmal mit verstärktem Boden - das ist das Longdrinkglas. Das Glas steht dank des dicken Bodens stabil auf dem Tresen und macht eine schmale Figur. Diese Gläser eignen sich am besten für Cocktails wie den Mojito oder auch den Tequila Sunrise. Dekorationen am Rand sind eher nicht erwünscht, es sei denn, es handelt sich um ein Stück Frucht. Mit dem Longdrinkglas sieht dein Cocktail immer schnittig und schick aus.
Tiki-Becher
Wenn dein Cocktail fruchtig-bunt sein und ins Auge stechen soll, dann serviere ihn am besten in einem Tiki-Becher. Dies ist das perfekte Gefäß für den allseits beliebten Piña Colada und erinnert an Inseln, Sommer, Sonne, Strand und Meer. Der Tiki-Becher lässt Urlaubsgefühle aufkommen und ist somit das perfekte Gefäß für entspannte Sommerabende.
Viel Spaß beim Mixen und Genießen!
FAQ – Fragen und Antworten
Welche Cocktails eignen sich besonders gut für Anfänger?
Für Einsteiger eignen sich Cocktails mit wenigen Zutaten und klaren Geschmacksprofilen. Klassiker wie Gin Tonic, Cuba Libre, Whisky Highball oder Aperol Spritz sind leicht zuzubereiten und bieten einen guten Einstieg ins Mixen.
Welche Grundausstattung benötige ich zum Cocktails mixen zu Hause?
Für den Anfang reichen ein Messbecher (Jigger), ein Rührglas oder Shaker, ein Barlöffel und ein Sieb aus. Ergänzt durch ein paar Basis-Spirituosen und passende Filler lassen sich bereits viele klassische Cocktails zubereiten.
Warum ist das richtige Cocktailglas wichtig?
Das passende Glas beeinflusst sowohl die Optik als auch das Geschmackserlebnis eines Cocktails. Form und Größe wirken sich auf Temperatur, Aromawahrnehmung und Trinkgefühl aus und unterstreichen den Charakter des Drinks.
Kann ich Zutaten bei Cocktails nach Geschmack anpassen?
Ja, Cocktails lassen sich problemlos an den eigenen Geschmack anpassen. Süße, Säure oder Alkoholstärke können variiert werden, ohne den Grundcharakter des Drinks zu verlieren – Experimentieren ist ausdrücklich erlaubt.
Wo finde ich eine gute Auswahl an Spirituosen für klassische Cocktails?
Eine große Auswahl an Spirituosen für klassische Cocktails findet sich bei spezialisierten Onlinehändlern wie delicando. Dort stehen sowohl bekannte Marken als auch vielseitige Klassiker für die Hausbar zur Verfügung.
