Collection: Weingut Eiteljörg

Régulièrement mentionné dans les guides des vins autrichiens et très apprécié des sommeliers et des amateurs de vin, Eiteljörg est considéré comme une perle rare parmi les vignerons styriens.

Modernes, épurées, haut de gamme : les étiquettes d'Eiteljörg reflètent le style épuré des vins. Sincères, sans compromis et originales, elles témoignent d'un sens aigu du design et du souci du détail.

Une réduction en cave, une expression dans le verre : chez Eiteljörg, la vinification est douce, la fermentation spontanée et les interventions réduites au minimum. Les vins ont le temps de s'épanouir, souvent dans de grands fûts de bois ou des cuves en acier inoxydable, selon le type et le millésime.

Le domaine viticole pratique une agriculture biologique, respectueuse de la nature, et utilise un minimum de techniques dans la cave. L'objectif est de produire des vins qui reflètent leur terroir et possèdent du caractère, dans le respect de la durabilité et de l'authenticité.

Les vignobles situés autour de Klöch et de Bad Radkersburg bénéficient d'un sol volcanique, d'un climat doux et de nuits fraîches. Ce terroir confère aux vins d'Eiteljörg une minéralité prononcée, de la finesse et une belle longévité – caractéristiques typiques du sud-est de la Styrie.

• Eiteljörg Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2023 12 % vol. 0,75 l: Épicé, minéral, avec une acidité vivifiante et de la profondeur.
• Muscat: typique du cépage, frais et floral – un classique styrien.
• Eiteljörg Pinot blanc Vulkanland Steiermark DAC 2023 12 % vol. 0,75 l & Chardonnay : Puissant, équilibré, partiellement élevé en fût.