L'Eiteljörg Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2024, titrant 13 % vol. et conditionné en bouteille de 0,75 l, est un vin à la structure claire, représentant fidèle du style du sauvignon blanc styrien. Les vignes poussent dans le Vulkanland en Styrie, où des sols riches en minéraux d’origine volcanique, des nuits fraîches et un climat d’influence pannonienne créent les conditions idéales pour des vins blancs aromatiques et précis. Cette combinaison confère au vin un profil à la fois frais, élégant et expressif.


Le millésime 2024 se révèle particulièrement net, fruité et typique du cépage. Grâce à une vinification soignée en cuve inox, la pureté aromatique du cépage est entièrement préservée. Ce vin allie une fraîcheur vive à une profondeur aromatique et à la minéralité styrienne, et révèle une signature moderne et directe. L’alliance du fruit, de la structure et de fines notes herbacées donne naissance à un sauvignon blanc à l’expression marquée, typique de la région, et à l’élégance persistante – un vin qui reflète de manière impressionnante l’identité du Vulkanland.

Distinctions :

- Médaille d’argent à l’International Wine Challenge 2023

- Distinction au Concours régional des vins 2023

Note de dégustation

Dans le verre, ce sauvignon blanc présente une robe jaune paille claire aux reflets verts. Au nez, il dévoile des notes fraîches de groseille à maquereau, d'agrumes, de pomme verte et de fines touches herbacées, accompagnées d'arômes typiques de sureau et de subtiles nuances minérales. En bouche, le vin est franc, aromatique et vif, porté par une acidité fraîche, un fruité net et une structure élégante. La finale est précise, harmonieuse et longue, accompagnée d’une fine minéralité styrienne.

L’Eiteljörg Sauvignon Blanc 2024 accompagne à merveille le poisson frais, le fromage de chèvre, les plats d’été, les salades vertes, les sushis, les quiches aux légumes et les plats aux herbes ou aux notes d’agrumes. Il s’accorde également très bien avec la cuisine asiatique légèrement épicée ou au curry doux. Servi entre 8 et 10 °C, il dévoile toute sa précision aromatique et accompagne une grande variété de plats grâce à sa structure fraîche et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Michael Eiteljörg, Weingut, Puch 57, 8182 Puch bei Weiz, Autriche, office@eiteljoerg.at

Fabricant/Distillerie :

Weingut Eiteljörg

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9180013910013

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