Collection: Eden Mill

Récompensée à plusieurs reprises lors de concours internationaux, Eden Mill est considérée comme une pionnière de la distillation artisanale au Royaume-Uni.

Modernes, épurées et facilement reconnaissables : les élégantes bouteilles d'Eden Mill ne sont pas seulement un régal pour les yeux, elles reflètent également l'exigence haut de gamme de la marque. Particulièrement appréciées : les bouteilles de gin en céramique à la finition raffinée.

Que ce soit dans des alambics traditionnels en cuivre ou grâce à des expériences innovantes avec des fûts de bois, Eden Mill mise sur des procédés créatifs pour élaborer des gins et des whiskies uniques. Cela donne régulièrement naissance à des éditions limitées, élaborées à partir de plantes sélectionnées à la main ou de fûts spécialement toastés.

Eden Mill poursuit un programme ambitieux en matière de développement durable : une production à faible empreinte carbone, des emballages recyclables et un projet de construction d'une distillerie neutre en carbone d'ici 2025. L'objectif : « La première distillerie neutre en carbone d'Écosse ».

Située sur la côte est de l'Écosse, St Andrews est réputée pour ses parcours de golf et son cadre historique – et aujourd'hui aussi pour ses spiritueux de caractère. Eden Mill utilise des ingrédients régionaux, tels que des herbes locales et de l'orge locale, qui confèrent au gin et au whisky leur expression unique du terroir.

• Gin Original : limpide, aux notes d'agrumes et frais – idéal pour un gin tonic ou des cocktails.
• Eden Mill LOVE GIN 40 % vol. 0,7 l: fruité et floral avec des notes d'hibiscus, de rose et de baies – un véritable délice floral.
• Eden Mill BOURBON CASK Single Malt Whisky 46 % vol. 0,7 l en coffret cadeau: vieilli en fûts de vin rouge, de bourbon ou de sherry – complexe et élégant.
• Éditions limitées : petites séries créatives avec des botanicals variés ou des finitions en fût particulières.