Collection: Kaiken Wines

Kaiken a été fondé en 2001 par Aurelio Montes, un vigneron chilien de renom qui a su reconnaître le potentiel de la viticulture argentine. Le domaine est situé à Mendoza, la région viticole la plus réputée d'Argentine, célèbre dans le monde entier pour ses vins de Malbec. Le nom « Kaiken » fait référence à une oie sauvage qui traverse régulièrement les Andes – un symbole du lien entre le Chili et l'Argentine, qui se ressent également dans les vins de la maison.

Kaiken produit une grande variété de vins réputés pour leur intensité, leur complexité et leur élégance. Il convient de mentionner tout particulièrement le Kaiken Malbec, élaboré à partir de raisins issus de vignes centenaires, qui séduit par ses arômes profonds et fruités. Tout aussi remarquable, le Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon séduit par sa maturité et son équilibre harmonieux.

Kaiken Malbec – La star de Mendoza

Le Kaiken Malbec est le fleuron du domaine et incarne le meilleur de ce que la région de Mendoza a à offrir. Ce vin se caractérise par des arômes intenses de fruits noirs, d'épices et une touche de violette. Ses tanins veloutés et son long vieillissement en fûts de chêne français lui confèrent une structure et une élégance remarquables. Le Kaiken Malbec est le compagnon idéal des viandes rouges, des légumes grillés ou des fromages corsés.

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon – Puissance et finesse

Le Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon est un autre grand cru de la maison, réputé pour sa puissance et sa finesse. Ce vin séduit par ses arômes de cassis, de tabac et de chocolat, qui s'associent harmonieusement à ses tanins souples et à ses notes élégantes de fût de chêne. Il accompagne à merveille les plats de gibier, l'agneau ou le chocolat noir.

Kaiken accorde une grande importance à la durabilité et aux pratiques respectueuses de l'environnement. Le domaine viticole travaille en étroite collaboration avec les communautés locales afin de promouvoir des méthodes de culture durables et de protéger l'environnement. De plus, Kaiken mise sur des techniques modernes dans la production viticole afin d'améliorer constamment la qualité de ses vins, sans pour autant perdre de vue le savoir-faire artisanal traditionnel.