Le Kaiken Estate Cabernet Sauvignon 2022 provient du cœur de Mendoza, la plus importante région viticole d'Argentine, où le cépage cabernet sauvignon s'épanouit dans des conditions climatiques idéales. Le domaine viticole Kaiken a été fondé par Aurelio Montes, l'un des viticulteurs les plus renommés du Chili, dans le but de réunir le meilleur des deux côtés des Andes : l'expertise chilienne et le terroir argentin.

Les vignes de ce vin poussent sur des sols caillouteux et bien perméables au pied des Andes, à des altitudes où les nuits sont fraîches et les journées chaudes. Ces conditions assurent une maturation lente, des arômes fruités intenses et une excellente structure acide. Après les vendanges manuelles, le cabernet sauvignon est fermenté en cuve inox et mûrit ensuite en partie en fûts de chêne français - ce qui confère au vin structure et finesse sans masquer le fruit.

Note de dégustation

Dans le verre, le Kaiken Estate se présente dans un rouge rubis foncé profond avec des reflets violets. Le nez est dominé par le cassis, la cerise et la cassis, accompagnés de fines notes de vanille, de tabac et de poivre noir. En bouche, le vin se montre puissant, équilibré et velouté, avec des tanins mûrs, une bonne longueur et une finale épicée et fruitée.

Idéal pour accompagner le bœuf grillé, l'agneau, les ragoûts épicés, les plats de gibier et les fromages à pâte dure affinés. Un régal également en solo pour les amateurs de vins rouges intenses et structurés. Parfait pour les barbecues, les menus d'automne ou pour accompagner avec force le chocolat noir.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com

Fabricant/Distillerie :

Bodega Kaiken

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

7804303555006

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