Collection: Suntory Hibiki Whisky

Les assembleurs de whisky de la Maison Suntory ne cessent d'établir de nouvelles références grâce à leur quête inlassable de la perfection. Ils expérimentent différents types de fûts et s'inspirent de la nature, toujours soucieux d'atteindre un équilibre harmonieux, inspiré par le lien profond qui unit l'homme et la nature. Ce dévouement transparaît dans chaque goutte et offre une fenêtre sur la culture japonaise. Hibiki, qui signifie « résonance », occupe une place particulière au sein de cet héritage.

Ce whisky exceptionnel, à la robe d’un doré délicat et aux arômes envoûtants, incarne l’esprit du « Wa », qui signifie en français « unité », inspiré par l’harmonie entre l’homme et la nature. Son bouquet se caractérise par des notes raffinées et élégantes de kumquat et de jasmin, accompagnées d’encens japonais. En bouche, il se dévoile subtil, doux et floral, associé à des notes épicées de bois de santal et de bois d'agar. La finale longue et profonde est complétée par des nuances épicées de bois de mizunara.

Hibiki Japanese Harmony est le fleuron de la gamme et séduit par l'équilibre raffiné de ses arômes : au moins dix whiskies de malt et de grain de grande qualité, vieillis dans cinq types de fûts différents, s'harmonisent pour offrir une expérience gustative aux multiples facettes. Des notes de miel, de fleur d'oranger et de chocolat blanc caressent le palais, tandis qu'une touche de chêne Mizunara apporte une profondeur fine et épicée. Pur, sur glace ou en highball raffiné, Hibiki Japanese Harmony séduit par son raffinement subtil et sa complexité.

Si vous souhaitez vous plonger davantage dans l'univers du whisky japonais, nous vous recommandons de visiter The House of Suntory. Vous y découvrirez l'histoire et la philosophie qui se cachent derrière différentes marques telles que Yamazaki, Hakushu et Toki. Ces distilleries partagent non seulement une tradition d'excellence, mais aussi un lien profond avec la nature japonaise – un aspect qui se reflète dans chaque bouteille. La visite de ce site vous offre un aperçu complet de la diversité et de la qualité des whiskys japonais et pourrait vous inspirer pour votre prochain choix.