Collection: Zwack Unicum

Unicum est l'une des liqueurs hongroises les plus connues et jouit d'une renommée mondiale. La marque a été récompensée à plusieurs reprises et incarne le savoir-faire artisanal et la tradition hongrois.

L'Unicum est présenté dans son flacon sphérique emblématique orné d'une croix rouge sur fond blanc – un design utilisé depuis 1883 qui souligne la forte notoriété de la marque.

L'Unicum est élaboré par une combinaison de macération et de distillation des herbes, suivie d'un vieillissement en fûts de chêne pendant au moins six mois. Ce processus confère à la liqueur sa couleur foncée caractéristique et son goût complexe, à la fois amer et sucré.

Zwack accorde une grande importance à la qualité des ingrédients et aux méthodes de fabrication traditionnelles. Les herbes sont soigneusement sélectionnées et préparées à la main afin de garantir la qualité exceptionnelle et la saveur unique de l'Unicum.

L'histoire d'Unicum a commencé en 1790 à Budapest, lorsque le Dr József Zwack, médecin personnel à la cour des Habsbourg, a créé cette liqueur pour le Kaiser Joseph II. On raconte que le Kaiser, après la première gorgée, s'est exclamé : « C'est un Unikum ! » – donnant ainsi son nom à la boisson.

• Zwack Unicum 40 % vol. 0,7 l: la liqueur aux herbes classique au goût intense et amer.
• Zwack Unicum Szilva 34,5 % vol. 0,7 l: affinée avec des prunes séchées pour une note fruitée.
• Unicum Riserva : Vieillie en fûts de Tokaji Aszú pour un arôme particulièrement raffiné.
• Unicum Next : une variante plus moderne, légèrement plus sucrée, aux notes d'agrumes.