Le Laphroaig SELECT Islay Single Malt Scotch Whisky est l'embouteillage le plus accessible de la distillerie traditionnelle de Laphroaig et a été conçu de manière ciblée comme une introduction harmonieuse au monde des single malts tourbés d'Islay. Cette mise en bouteille résulte du mariage de single malts sélectionnés provenant de cinq types de fûts différents, ce qui donne un scotch whisky à la fois doux, équilibré et complexe. L'aspect stratifié aux tons dorés chauds reflète la diversité des maturations de fûts et souligne l'approche d'assemblage soignée de cette édition. Mis en bouteille à 40 %, le Laphroaig SELECT se présente rond, clairement structuré et typique de la marque, sans être trop exigeant.


La maturation comprend des whiskies issus de fûts de sherry oloroso, de hogsheads de sherry Pedro Ximénez-, d'ex-fûts de bourbon ainsi que d'ex-first-fill quarter casks et est achevée dans de nouveaux fûts de chêne américain (Virgin Oak), une source de bois rare pour le whisky écossais. Cette large palette de fûts confère au Laphroaig SELECT son équilibre de fumée de tourbe et de varech, avec de la place pour les fruits rouges, le citron vert et un arrière-goût floral. En tant que mise en bouteille la plus digeste de la distillerie, elle reflète plus de deux siècles de tradition de distillation sous une forme moderne et accessible. Le coffret cadeau de qualité complète l'impression générale de cohérence.

Récompenses :

- OR au San Francisco World Spirits Competition 2022

- OR à la San Francisco World Spirits Competition 2020

Note de dégustation

Couleur : doré, tons stratifiés.

Nez : fumée de tourbe, fruits rouges mûrs, notes maritimes discrètes.

Goût : D'abord doux, fumée de tourbe, cendre, algues, équilibré et doux.

Finale : Longue, florale, massepain, citron vert, persistante.

Le Laphroaig SELECT Islay Single Malt convient parfaitement à la consommation pure et comme introduction aux whiskies tourbés. Sur le plan culinaire, il s'harmonise particulièrement bien avec les poissons fumés comme le saumon ou le maquereau, les fruits de mer grillés ou les huîtres. Il s'accorde également avec les fromages doux à moyennement forts, les pâtisseries aux noix et les desserts à base d'amandes ou d'agrumes. En outre, ce whisky fumé d'Islay accompagne les plats de BBQ avec un assaisonnement modéré et convainc par son caractère équilibré et persistant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Vienne, Autriche, office@beamsuntory.at

Fabricant/Distillerie :

Laphroaig Distillery

EAN:

5010019637604

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