Dans le paysage pittoresque de Riegersburg, en Styrie, Alois Gölles dirige, depuis trois générations, l'exploitation familiale traditionnelle spécialisée dans la culture fruitière. Après avoir obtenu son diplôme à la prestigieuse École fédérale supérieure de viticulture et d'arboriculture fruitière de Klosterneuburg, il s'est consacré à la transformation de la récolte de ses parents : pommes, poires, quetsches et pêches. Il s'est lancé dans la distillation d'eaux-de-vie fines en 1979, puis a fondé en 1984 sa manufacture de vinaigres haut de gamme. Aujourd'hui, la gamme comprend une vingtaine d'eaux-de-vie fines et autant de variétés de vinaigre, qui sont régulièrement primées.

L’eau-de-vie d’abricot de Gölles est soigneusement vieillie pendant deux ans dans un ballon en verre. Elle se caractérise par des notes douces et rondes, un parfum séduisant et un goût exceptionnellement fruité. Elle doit ces qualités exceptionnelles avant tout à la sélection de fruits de grande qualité, notamment des variétés « Ungarische Beste » ou « Klosterneuburger Marille ». Rares sont les autres distillats capables de charmer ainsi le nez et le palais et de séduire par leur arôme corsé.

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : notes fruitées d'abricot.

Bouche : Florale avec une touche de massepain.

Fin de bouche : longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Autriche, obst@goelles.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de fruits et fabrique de vinaigre Gölles

EAN:

9007203000142

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