Dans le cadre pittoresque de Riegersburg, en Styrie, Alois Gölles dirige, depuis trois générations, l'exploitation familiale traditionnelle spécialisée dans la culture fruitière. Après avoir obtenu son diplôme à la prestigieuse École fédérale supérieure de viticulture et d'arboriculture fruitière de Klosterneuburg, il s'est consacré à la transformation de la récolte de ses parents : pommes, poires, quetsches et pêches. Il s'est lancé dans la distillation d'eaux-de-vie fines en 1979, avant de fonder en 1984 sa manufacture de vinaigres haut de gamme. Aujourd'hui, la gamme comprend une vingtaine d'eaux-de-vie fines et autant de variétés de vinaigres, qui sont régulièrement récompensées.

L’eau-de-vie de quetsche « Alte Zwetschke » de Gölles subit un processus de vieillissement de huit ans en fûts de chêne, ce qui lui confère un profil complexe aux arômes de vanille, de bois et de notes torréfiées. Avec un taux d’alcool de 40 %, cette eau-de-vie séduit les amateurs de saveurs intenses et jouit donc également d’une grande popularité auprès des passionnés de whisky. Son arôme unique en fait un produit d’exception dans l’univers des eaux-de-vie fines.

Note de dégustation

Couleur : ambrée.

Nez : Équilibré, délicat, avec une touche de vanille.

Bouche : harmonieuse, onctueuse.

Fin de bouche : longue.

Le compagnon idéal pour déguster des cigares raffinés, des espressos corsés ou pour couronner une soirée détendue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Autriche, obst@goelles.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de fruits et fabrique de vinaigre Gölles

EAN:

9007203000289

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