Der Ron Zacapa Centenario RESERVA LIMITADA 2014 ist eine exklusive Limited Edition aus Guatemala mit 45 % in der 0,7 l Flasche inklusive Geschenkbox. Die von Master Blenderin Lorena Vásquez komponierte Sonderedition basiert auf sorgfältig ausgewählten Rums mit einem Reifealter von sechs bis 24 Jahren, die nach dem für Zacapa charakteristischen Solera-System miteinander vermählt werden. Die Reifung erfolgt im guatemaltekischen Hochland und umfasst verschiedene Fassarten. Nachdem der Rum unter anderem mit Pedro-Ximénez-Sherryfässern in Kontakt gekommen ist, erhält die Reserva Limitada 2014 eine zusätzliche Veredelung: Zunächst reift sie weitere sechs bis sieben Monate in stark ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche und anschließend nochmals sechs bis sieben Monate in Oloroso-Sherryfässern.


Diese zusätzliche Fassbehandlung unterscheidet den Zacapa Reserva Limitada 2014 deutlich von den regulären Abfüllungen des Hauses und sorgt für einen komplexen, eleganten und vergleichsweise weniger süßen Stil. Die Kombination aus unterschiedlich alten Rums, Solera-Reifung, stark ausgebrannter amerikanischer Weißeiche sowie Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Casks macht diese streng limitierte Jahrgangsedition besonders für Kenner und Sammler hochwertiger Zacapa Rums interessant. Mit kräftigen 45 % Vol. besitzt sie zudem eine höhere Abfüllstärke, die den vielschichtigen Fasscharakter besonders gut zur Geltung bringt.

Note de dégustation

Farbe: Dunkles Mahagoni.

Nase: Geröstete Nüsse, feinherbe Schokolade, karamellisierte Früchte, Vanille, Toffee, Rosinen, Zitrusfrüchte und Eichenholz.

Geschmack: Reichhaltig und seidig mit reifen Früchten, Karamell, Vanille, Sherrynoten, Nüssen und feinwürziger Eiche.

Abgang: Lang anhaltend, elegant und harmonisch mit milden Frucht-, Sherry- und Holznoten.

Der Ron Zacapa Reserva Limitada 2014 wird am besten pur bei Zimmertemperatur oder als Digestif nach dem Essen genossen. Kulinarisch passt er besonders gut zu Rinderfilet oder Wildgerichten mit kräftigen Saucen, während gereifter Hartkäse eine herzhafte Alternative bietet. Zum Dessert harmoniert er hervorragend mit dunkler Schokolade, karamellisierten Nüssen oder Desserts mit Trockenfrüchten.

Ventes/Importateur :

Vertrieb/Importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wien, Österreich, coline.girardeau@diageo.com

Fabricant/Distillerie :

Licorera Zacapaneca

Fabriqué à partir de :

• [Zuckerrohrsirup]

EAN:

7401005008474

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