Glenfarclas 105 CASK STRENGTH Highland Single Malt 60 % vol. 0,05 l online kaufen

Le Glenfarclas 105 Cask Strength est un whisky single malt des Highlands puissant, mis en bouteille « cask strength » avec un taux d'alcool marqué de 60 %. Sa dénomination « 105 » fait référence à l'échelle traditionnelle britannique des « proofs », puisque 105 British Proof correspondent à 60 % d'alcool. Glenfarclas compte parmi les pionniers de ce style de mise en bouteille : dès 1968, le Glenfarclas 105 a été l’un des premiers single malts disponibles dans le commerce à être mis en bouteille « cask strength ». Aujourd’hui, cette cuvée ne porte aucune indication d’âge et incarne avant tout le style caractéristique et puissant de la distillerie. Son vieillissement est étroitement lié à l’utilisation de fûts de sherry, typique de Glenfarclas, qui confère à ce distillat intense une profondeur et une complexité supplémentaires.


La distillerie Glenfarclas est située à Ballindalloch, dans le Speyside, et appartient à la famille Grant depuis 1865. Elle compte ainsi parmi les distilleries écossaises indépendantes et familiales les plus riches en tradition. Le Glenfarclas 105 Cask Strength incarne cette philosophie de la distillerie sous une forme particulièrement concentrée et allie un degré d'alcool élevé au caractère fruité et épicé classique de Glenfarclas. L'appellation « Cask Strength » est d'ailleurs un élément essentiel de l'identité de cette mise en bouteille riche en tradition. Dans la miniature de 0,05 litre proposée ici, le Glenfarclas 105 est idéal pour découvrir ce whisky, pour des dégustations ou pour compléter de manière compacte une collection de single malts écossais.

Distinctions :

- 93 points à l’Ultimat Spirits Challenge 2012

- MEILLEUR WHISKY aux Drammie Awards 2014

- ARGENT au Scottish Field Whisky Challenge 2016

- MÉDAILLE D'ARGENT à l'IWSC 2016

Note de dégustation

Couleur : Or foncé aux reflets ambrés intenses.

Nez : Complexe et intense, avec des arômes de pommes et de poires mûres, de caramel au beurre salé, de chêne prononcé et des notes épicées.

Bouche : Puissante, sèche et corsée, avec des notes de fruits mûrs, une douceur maltée, des arômes de chêne et une note épicée de plus en plus poivrée.

Fin de bouche : Longue et réconfortante, avec des notes de chêne épicé, de fruits mûrs et une structure puissante et sèche.

Le Glenfarclas 105 Cask Strength peut être dégusté pur à une température d’environ 18 à 20 °C ; compte tenu de sa teneur en alcool de 60 %, il est particulièrement recommandé d’y ajouter progressivement quelques gouttes d’eau plate. Cela permet de réguler l'intensité à son goût et de faire ressortir d'autres nuances fruitées et épicées. Il s'accorde parfaitement avec du chocolat noir, des noix grillées, du fromage à pâte dure affiné ou des desserts aux fruits secs. La miniature de 0,05 litre est par ailleurs idéale pour des dégustations comparatives de différents whiskies Glenfarclas ou de mises en bouteille « Cask Strength ».

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Glenfarclas

EAN:

9010330004143

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