Le whisky irlandais single malt « The Quiet Man AN FEAR CIUIN 8 Year Old » est un whisky irlandais d'exception, élaboré de manière artisanale, apprécié pour son extraordinaire douceur et la profondeur de ses arômes. Avec un taux d’alcool de 40 % vol. et un vieillissement d’au moins huit ans dans des fûts de bourbon de premier remplissage, ce single malt offre un équilibre harmonieux entre des notes sucrées, fruitées et épicées. Le nom « The Quiet Man » (en irlandais : An Fear Ciuin) rend hommage au père du fondateur, Ciaran Mulgrew, qui, en tant que barman, a passé sa vie à écouter les autres raconter des histoires – tout en restant lui-même un bon vivant discret.

La distillation s’effectue selon un savoir-faire artisanal irlandais traditionnel dans des alambics en cuivre, ce qui confère au whisky son caractère particulièrement doux. Grâce à son vieillissement dans d’anciens fûts de bourbon américain, il développe une agréable douceur vanillée et mielleuse, complétée par des notes de fruits mûrs, de malt et de douces épices de chêne. Son style exceptionnellement doux et accessible en fait un choix idéal pour les amateurs de whiskies irlandais à la recherche d’une expérience douce mais aux saveurs complexes.

Distinctions :

- OR aux Irish Whiskey Masters, The Spirits Business 2015

- DOUBLE OR au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2016

Note de dégustation

Couleur : Or éclatant.

Nez : Arômes délicats de vanille, de miel, de poires mûres et de subtiles notes boisées.

Bouche : Douce et sucrée, avec des notes de malt, de vanille, de miel, de pomme et de légères nuances épicées.

Fin de bouche : Douce, de longueur moyenne et légèrement sèche, avec des notes de caramel et de chêne torréfié.

Ce single malt irlandais révèle au mieux ses arômes pur ou avec une goutte d'eau. Il se marie à merveille avec du chocolat noir, des noix grillées ou un fromage bleu doux. Il démontre également sa polyvalence dans des cocktails classiques tels que le Whiskey Sour, l'Irish Manhattan ou l'Old Fashioned. Pour une association originale, il peut être servi avec un dessert aux pommes ou une part de crème brûlée afin de mettre en valeur ses notes sucrées et maltées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Luxco Inc., Spirited Brands, 5050 Kemper Ave., MO 63139 Saint-Louis, États-Unis (USA), contactus@luxco.com

Fabricant/Distillerie :

La distillerie artisanale The Quiet Man

EAN:

5000401020602

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