La liqueur « Hödl Hof Joglländerlikör » est une liqueur traditionnelle aux herbes de Styrie, produite par la maison Hödl Hof à partir d'une multitude d'ingrédients sélectionnés provenant du Joglland voisin, en Styrie. La recette caractéristique fait appel à des herbes, des fleurs, des graines et des racines du Joglland, qui confèrent à la liqueur son caractère finement amer et complexe. Les vieux distillats de gentiane et de sorbier jouent également un rôle particulier, puisqu'ils servent à macérer ou à enrober le mélange d'herbes. Il en résulte une spécialité à base de plantes typiquement autrichienne, qui allie des notes sucrées, amères et épicées. Selon le fabricant, aucun additif artificiel n’est utilisé. Avec ses 25 %, la liqueur Joglländer se révèle relativement douce et équilibrée.


La liqueur aux herbes « Hödl Hof Joglländer », conditionnée en fût de 10 litres, est particulièrement adaptée à la restauration, aux événements et aux besoins importants en service grâce à son grand format. Sa recette met à l’honneur les matières premières régionales et le savoir-faire traditionnel de la ferme Hödl Hof. Outre les herbes et les racines, la gentiane et le sorbier confèrent notamment à cette liqueur un caractère unique, tandis que l'anis et des notes maltées viennent compléter l'ensemble. L’association de l’origine styrienne, des herbes du Joglland ainsi que des distillats de gentiane et de sorbier fait de cette liqueur finement acidulée une spécialité au cachet régional. Le format de 10 litres propose cette célèbre liqueur du Joglland dans un conditionnement particulièrement pratique pour un usage professionnel.

Note de dégustation

Couleur : une magnifique teinte ambrée.

Nez : intense et harmonieux, avec des notes de café torréfié, de chocolat noir et de gentiane caractéristique, accompagnées de subtiles notes herbacées.

Bouche : Épicée et aux notes de noisette, avec une structure finement acidulée, à la fois douce et amère, complétée par des notes d’anis, de vanille maltée et de gentiane, tout en restant agréablement douce et équilibrée.

Fin de bouche : harmonieuse et légèrement acidulée, avec des notes herbacées persistantes, des nuances de noisette et une finale agréablement amère.

La liqueur Hödl Hof Joglländerlikör se déguste traditionnellement en digestif après un repas copieux et peut être servie, selon les goûts, à température ambiante ou légèrement frais. Son caractère finement amer et aux notes d'herbes se marie particulièrement bien avec les spécialités styriennes du goûter, les fromages affinés, les noix ou le chocolat noir. Cette liqueur aux herbes peut également être servie avec du café pour conclure un repas. Le fût de 10 l est particulièrement adapté à la restauration, aux fêtes et aux événements où la boisson est régulièrement servie.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Hödl Hof GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Autriche, office@edelbrand.at

Fabricant/Distillerie :

Hödl Hof

EAN:

9120017832621

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus