Fischer-Geist Liqueur est une liqueur d'herbes exceptionnelle en provenance d'Allemagne, d'une teneur en alcool de 56% vol. et d'une contenance de 0,5 litre. Cette "liqueur d'herbes brûlantes" provient du pays entre les mers et enthousiasme par son mélange marquant d'herbes, d'épices et de fruits triés à la main, qui lui confèrent son arôme profond et intense. L'esprit de pêche est produit au cours d'un processus de distillation complexe et est connu pour son goût puissant, qui oscille harmonieusement entre notes sucrées et épicées.

Il est de coutume de servir l'esprit de pêche dans un pichet en céramique. On allume la liqueur et on la laisse brûler pendant environ une minute, ce qui intensifie les arômes et crée un fascinant jeu de flammes. La flamme est ensuite éteinte à l'aide d'une petite poêle spéciale en cuivre. Cette coutume solennelle souligne la tradition et l'expérience particulière de cette liqueur. "Pichet après pichet bien remplis, enveloppés par le jeu des flammes, levons maintenant les gobelets, que l'esprit du pêcheur vive longtemps !" Ces lignes résument parfaitement la solennité particulière du moment.

L'esprit de pêche est idéal pur, sur de la glace ou dilué avec un peu de soda. Il convient également parfaitement pour flamber les plats de poisson et de viande, car il leur confère une note épicée exceptionnelle.

Note de dégustation

Couleur : Claire, avec de légers reflets brillants.

Nez : Notes herbacées puissantes, accompagnées d'un fruité subtil et d'une profondeur épicée.

Goût : Intense, avec un mélange d'herbes et d'épices prononcé, qui se marie harmonieusement avec une légère douceur et une certaine fraîcheur.

Finale : longue, avec une épice chaude et un doux arrière-goût d'herbes.

La liqueur Fischer-Geist peut être dégustée pure ou avec des glaçons pour en apprécier les arômes intenses. Elle est également idéale dans les cocktails comme un Mai Tai aux herbes ou comme point fort d'un Sour classique. Pour une expérience gustative exceptionnelle, il peut être servi avec un soupçon d'eau tonique et un zeste de citron. De plus, l'esprit de pêcheur est parfait pour flamber les plats de poisson et de viande afin d'intensifier leurs arômes et de créer une composition gustative exceptionnelle.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Waldemar Behn GmbH, Kadekerweg 2, 24340 Eckernförde, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Waldemar Behn

EAN:

4004752228770

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