La liqueur Mari Mayans Hierbas Ibicencas avec une branche, 26 % vol., 1 l, est une liqueur aux herbes traditionnelle originaire de l'île d'Ibiza, dans les Baléares, élaborée depuis plus d'un siècle selon une recette familiale secrète. La marque Mari Mayans compte parmi les producteurs les plus connus de la spécialité régionale « Hierbas Ibicencas », appréciée pour sa diversité aromatique et son caractère méditerranéen incomparable. Cette liqueur d'herbes d'Ibiza repose sur un mélange complexe de 18 herbes, racines et écorces d'agrumes différentes, dont beaucoup poussent directement à Ibiza. Chaque ingrédient botanique est soigneusement macéré séparément, afin que ses arômes naturels soient extraits et préservés avec le plus grand soin. Ce n’est qu’ensuite que les différentes infusions sont assemblées avec une grande minutie, ce qui confère à cette liqueur d’herbes espagnole son caractère typique.


Parmi les ingrédients connus, on trouve notamment l’anis, les zestes de citron et d’orange, les baies de genièvre, le thym, le romarin, la menthe des montagnes et le fenouil, qui, ensemble, façonnent son profil aromatique aux multiples facettes. La base alcoolisée est constituée de vin et d’alcool de mélasse, qui sont ensuite mélangés à de l’eau déminéralisée et à environ 160 g de sucre par litre pour obtenir cette liqueur aromatique « Hierbas » d’Ibiza. Sa présentation est également particulièrement caractéristique : lors de la mise en bouteille dans des bouteilles d’un litre, de véritables brins d’herbes sont ajoutés à la bouteille, ce qui n’a pas seulement un effet décoratif, mais souligne également le caractère traditionnel de cette liqueur méditerranéenne aux herbes.

Note de dégustation

Couleur : reflets dorés.

Nez : Herbes aromatiques avec des notes prononcées d'anis, d'écorces d'agrumes et d'herbes méditerranéennes.

Bouche : Épicée et aromatique, avec des notes d'anis, de réglisse, de fenouil, d'agrumes frais ainsi que d'herbes telles que le romarin et le thym.

Fin de bouche : Agréablement douce, avec des notes herbacées fraîches et une légère amertume apportée par le genévrier.

À Ibiza, la liqueur d’herbes Mari Mayans Hierbas Ibicencas est traditionnellement servie légèrement frais ou sur glace, en digestif. Cette liqueur aux herbes méditerranéennes est particulièrement appréciée après un repas copieux à base de poisson, de fruits de mer ou de spécialités méditerranéennes. Elle dévoile également avec beaucoup d’harmonie sa fraîcheur aromatique aux herbes lorsqu’elle accompagne des desserts aux agrumes ou des pâtisseries aux amandes. De plus, cette liqueur « Hierbas » espagnole est idéale comme ingrédient aromatique dans les cocktails ou les long drinks, où son mélange d’anis, d’herbes et de notes d’agrumes apporte une touche méditerranéenne.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Krugmann Markenspirituosen GmbH & Co.KG, Krim 2, 58540 Meinerzhagen, Allemagne, mail@krugmann.com

Fabricant/Distillerie :

Mari Mayans

Tableau nutritionnel :

EAN:

8436534140035

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