Le HA'PENNY Dublin Dry Gin est un gin irlandais sec de caractère, produit en petite quantité à Dublin et reflétant la diversité botanique de l'Irlande. Nommé d'après le célèbre Ha'penny Bridge, l'un des ponts historiques les plus connus de Dublin, ce gin irlandais haut de gamme associe l'art traditionnel de la distillation à une sélection de botaniques soigneusement choisie. Son nom évoque l'époque où il fallait payer une pièce d'un demi-penny - un "Ha'penny" - pour traverser le pont.


Le HA'PENNY Dublin Dry Gin est distillé au pot en petits lots et contient 13 botaniques sélectionnés qui confèrent au gin son arôme complexe. Outre les ingrédients classiques comme les baies de genièvre, la coriandre et la racine d'angélique, des botaniques particuliers comme les mûres, les fleurs de pissenlit, la lavande et le géranium apportent une élégante note florale et fruitée. Beaucoup de ces plantes poussent autour du Phoenix Park de Dublin, qui existait déjà à l'époque victorienne, lorsque le pont Ha'penny a été construit. Le profil aromatique est complété par des zestes d'orange et de citron, du poivre noir, de l'anis, de l'écorce de réglisse et de la casse, ce qui donne un Dublin Dry Gin harmonieux aux nuances florales et citriques.

Note de dégustation

Couleur : claire.

Nez : Arômes floraux avec de la lavande, du genièvre et des notes fraîches d'agrumes.

Goût : Équilibré avec du genièvre, des mûres, de la lavande, des écorces d'orange et de citron ainsi qu'une fine touche épicée.

Finale : Longue avec une légère douceur, des nuances florales et des notes fraîches d'agrumes.

Le Ha'penny Dublin Dry Gin convient parfaitement aux boissons classiques à base de gin et de tonic et est idéalement servi avec de l'eau tonique premium, une tranche de citron et une branche de menthe fraîche. De même, cet Irish Gin s'harmonise avec des garnitures créatives comme la pomme et le céleri, la pomme et l'aneth ou la sauge et le gingembre, ce qui permet aux botaniques florales et fruitées de se développer de manière particulièrement agréable. Même pur, avec une petite goutte d'eau, on peut découvrir les arômes complexes de ce Dublin Dry Gin.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Blum Beverages e.U., Bergwerkstraße 187, 2640 Enzenreith, Autriche, j.blum@blum-beverages.com

Fabricant/Distillerie :

Pearse Lyons Distillery

EAN:

5391528371709

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