Liqueur Ancho Reyes Ancho Chile 40 % vol., 0,7 l online kaufen

Les liqueurs Ancho Reyes sont élaborées à la main à partir de piments originaires de Puebla. Elles sont produites selon des techniques ancestrales de fabrication des « menjurjes », maîtrisées par les artisans de Puebla dans les années 1920. Ces procédés traditionnels permettent de préserver la saveur authentique et la qualité unique des piments.

Les piments ancho utilisés pour la liqueur de piment Ancho Reyes sont cueillis à la main lorsqu’ils ont atteint leur maturité optimale, puis séchés au soleil. Pendant le séchage, ils sont régulièrement retournés à la main afin d’intensifier leur saveur. C’est ainsi que naît un arôme riche, chaleureux, épicé et sucré. Une fois séchés, les piments sont rassemblés et macérés pendant six mois dans notre usine.

Chaque bouteille de liqueur Ancho Reyes est enfin étiquetée et mise en bouteille à la main, une par une.

Note de dégustation

Couleur : dorée.

Nez : Chaleureux, piment séché, cannelle, cacao.

Bouche : Soyeuse, chaleureuse, légèrement acidulée, épices douces pour pâtisserie.

Fin de bouche : longue, chaleur fumée.

Traditionnellement, l'Ancho Reyes se dégustait pur, alors qu'aujourd'hui, il est principalement utilisé pour la préparation de cocktails.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Campari Austria GmbH, Naglergasse 1 / Top 13, 1010 Vienne, Autriche, office@campari.com

Fabricant/Distillerie :

Licorera Ancho Reyes & Cie.

EAN:

7503018819068

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