Le Siegfried Wonderleaf sans alcool est l'alternative haut de gamme pour tous ceux qui apprécient la richesse aromatique d'un gin classique, mais souhaitent renoncer à l'alcool par choix. Développé par Rheinland Distillers à Bonn, ce spiritueux botanique sans alcool s'inspire de la recette du Siegfried Rheinland Dry Gin, plusieurs fois primé. Issu d'un savoir-faire artisanal traditionnel, il est élaboré à partir de 18 plantes sélectionnées avec soin, créant ainsi une palette aromatique complexe qui se prête particulièrement bien à la préparation de cocktails et de long drinks. La composition mise sur des ingrédients naturels tels que la fleur de tilleul, le genièvre, le thym, la cardamome, le gingembre, la racine d’angélique et la lavande, ce qui donne naissance à un profil floral, épicé et aux notes fraîches d’agrumes – sans aucun sucre et bien sûr sans alcool.

Sur le plan stylistique, il reste néanmoins très proche du caractère aromatique de l’original et se présente comme une interprétation moderne de la diversité botanique. Le Wonderleaf n’est pas destiné à être dégusté pur, mais a été spécialement conçu pour les cocktails ; il est considéré comme la première alternative allemande sans alcool de style gin. Avec un grand souci du détail, il s’inscrit dans la lignée de la série à succès de ses Macher, qui ont été récompensés à plusieurs reprises à l’international pour leur « Siggi ».

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : notes florales de tilleul, notes discrètes de genièvre, d'agrumes et d'herbes aromatiques.

Bouche : Douce, végétale, épicée, avec des notes de cardamome, de thym et de lavande.

Fin de bouche : Légère, herbacée, avec des notes fraîches d'agrumes.

Le Siegfried Wonderleaf sans alcool est parfait pour les boissons sans alcool telles que le Wonderleaf & Tonic (rapport idéal 1:3), le Virgin Collins, les highballs botaniques ou les variantes fraîches de spritz aux agrumes. Côté cuisine, il se marie particulièrement bien avec les entrées asiatiques, la cuisine méditerranéenne légère, les rouleaux d’été, les légumes grillés, les salades d’herbes fraîches, mais aussi avec le fromage de chèvre, les crostini, les sauces à l’orange ainsi que les desserts légers tels que le sorbet au citron ou les compositions à base de yaourt et de fruits rouges. Sa fraîcheur botanique intense en fait également un apéritif sans alcool idéal, servi sur glace avec un zeste d’agrume ou une rondelle de concombre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : leopoldviereins gmbh, Anton-Melzer-Straße 7/1, 6020 Innsbruck, Autriche, info@leopoldviereins.at

Tableau nutritionnel :

EAN:

4260507930088

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus