Le Mortlach 12 Years Old The WEE WITCHIE est un whisky single malt du Speyside au caractère affirmé, titrant 43,4 %, présenté dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d'un coffret cadeau haut de gamme. Cette cuvée provient de la légendaire distillerie Mortlach à Dufftown, surnommée « The Beast of Dufftown » en raison de son style puissant caractéristique. Le nom « The Wee Witchie » rend hommage au plus petit et sans doute au plus célèbre alambic en cuivre de la distillerie, qui joue un rôle central dans la production du whisky depuis plus de 120 ans. Mortlach utilise encore aujourd’hui le procédé de distillation unique en 2,81 étapes, mis au point par le Dr Alexander Cowie. Le distillat passe ainsi par six alambics en cuivre de formes différentes, ce qui confère au whisky sa profondeur exceptionnelle et son caractère corsé. La maturation s’effectue dans une combinaison de fûts de chêne américain et européen, qui apportent une complexité et un équilibre supplémentaires.


Le Mortlach 12 Years Old The WEE WITCHIE allie le caractère puissant de la distillerie aux influences élégantes des différents fûts de chêne. Le résultat est un whisky single malt écossais aux multiples facettes, qui allie harmonieusement des notes épicées, fruitées et sucrées, et reflète de manière impressionnante le style incomparable de la distillerie Mortlach.

Note de dégustation

Couleur : teinte dorée foncée.

Nez : chêne, bois de santal, épices, caramel brûlé et fruits rouges.

Bouche : Corsée, avec des notes de chocolat, de sucre de canne brun, de cerises, d'épices et une touche de tabac.

Fin de bouche : Douce, sèche et longue, avec des notes épicées de chêne.

Le Mortlach 12 Years Old The WEE WITCHIE dévoile au mieux ses arômes pur ou avec quelques gouttes d’eau plate. Il s’accorde à merveille avec le bœuf braisé, le cheddar affiné, les plats de gibier, les noisettes grillées, le chocolat noir ou les desserts à la cerise. La combinaison d’un procédé de distillation unique en 2,81 étapes, d’un vieillissement en fûts de chêne américain et européen, ainsi que du style caractéristique de Mortlach fait de ce single malt du Speyside un excellent choix pour les amateurs de whiskies écossais puissants et complexes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Vienne, Autriche, coline.girardeau@diageo.com

Fabricant/Distillerie :

Mortlach Distillery

EAN:

5000281054674

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