Rhum Austrian Empire Navy OLOROSO CASK 49,5 % vol., 0,7 l, dans un coffret cadeau online kaufen

L'Austrian Empire Navy Rum Oloroso Cask est une cuvée de luxe qui allie la tradition du rhum des Caraïbes à un affinage raffiné en fûts de sherry. Produit par l'Albert Michler Distillery, l'une des plus anciennes de l'ancienne monarchie austro-hongroise, ce rhum haut de gamme est élaboré à partir de rhums de mélasse de grande qualité provenant des Caraïbes. Son vieillissement, qui peut durer jusqu’à 21 ans, s’effectue selon la méthode traditionnelle de la Solera, l’âge moyen du rhum étant de 16 ans.

Ce rhum doit son extraordinaire complexité à un double vieillissement en fût : il mûrit d’abord dans des fûts ayant contenu du bourbon, qui lui confèrent de douces notes de vanille et de caramel. Il subit ensuite un affinage de 12 à 16 mois dans d'anciens fûts de sherry Oloroso américain, qui lui apportent des accents fruités, épicés et de noisette supplémentaires. Ce double vieillissement garantit un jeu d’arômes d’une profondeur incomparable et un excellent équilibre entre douceur, notes épicées et notes de chêne.

Avec ses 49,5 % vol., ce rhum possède une intensité et une profondeur impressionnantes, tout en restant doux et harmonieux. Son élégant coffret cadeau (GB) en fait un choix de premier ordre pour les connaisseurs et les amateurs de rhums vieillis de grande qualité.

Note de dégustation

Couleur : acajou foncé aux reflets rougeâtres.

Nez : Arômes intenses de fruits secs, de raisins secs, de noix et de chocolat noir, accompagnés de notes épicées de chêne.

Bouche : Corsée et complexe, avec des notes de fruits caramélisés, de miel, de caramel, d'épices de xérès et une touche de vanille.

Fin de bouche : Longue, chaleureuse et légèrement sèche, avec de fines notes épicées de chêne et des notes persistantes de xérès.

Le rhum Austrian Empire Navy Oloroso Cask se déguste pur ou avec une goutte d’eau afin de révéler pleinement ses arômes intenses. Il s’accorde parfaitement avec du chocolat noir, des figues séchées ou du fromage affiné. Il révèle également toute sa profondeur et sa complexité dans un élégant Rum Old Fashioned ou un Sherry Cask Manhattan.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Albert Michler Distillery Int., Buková 790 57, 790 57 Bernartice, République tchèque

Fabricant/Distillerie :

Albert Michler Distillery

Fabriqué à partir de :

• mélasse

EAN:

742832954945

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