Le Old Pulteney HUDDART The Maritime Malt est un whisky écossais single malt des Highlands marquant qui a été présenté en 2018 dans le cadre d'une nouvelle gamme de base de la distillerie traditionnelle Old Pulteney. Nommé d'après la rue Huddart à Wick, où se trouve la distillerie, ce malt maritime porte clairement en lui l'influence salée de la côte de la mer du Nord. En tant que whisky No Age Statement, le Huddart ne mise pas sur l'indication de l'âge, mais sur la stratégie du fût et le caractère.


Le Old Pulteney Huddart 46% se caractérise par son affinage dans des fûts qui abritaient auparavant des malts fortement tourbés. Cela confère à ce whisky des Highlands avec une finition Peated Cask une subtile note fumée, sans perdre son style typiquement maritime. La maturation combine le vieillissement classique en fûts de chêne avec ce processus de post-maturation spécial, créant un équilibre passionnant entre le fruit, le sucré, le salé et le fumé. Mis en bouteille à 46 %, sans intervention excessive sur la structure naturelle, ce The Maritime Malt 0,7 l se présente puissant, complexe et clairement défini. La mise en bouteille est livrée dans un coffret cadeau, ce qui souligne encore davantage son caractère haut de gamme.

Note de dégustation

Couleur : Or chaud, légèrement ambré.

Nez : Pommes, caramel, fumée, vanille, fines notes grillées.

Goût : Bananes confites, miel, malt terreux, épices, vanille, caramel, sel, fumée discrète.

Finale : épicée, salée, caramélisée, fumée, longue.

L'Old Pulteney Huddart Maritime Malt s'harmonise parfaitement avec le saumon fumé, les huîtres ou les fruits de mer, car sa structure salée et fumée complète idéalement les arômes maritimes. De même, il s'accorde avec un steak grillé, de l'agneau ou des plats de BBQ, pour lesquels la fumée et les épices soulignent les arômes grillés. Dans le domaine des desserts, il accompagne de manière particulièrement harmonieuse les desserts au caramel, la tarte aux pommes ou le chocolat noir. Servi pur dans un verre à nosing ou avec quelques gouttes d'eau, ce Highland Single Malt avec Peated Finish déploie son équilibre complexe de caractère côtier, de fruits et de fumée et assure une expérience gustative équilibrée et durable.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Pulteney Distillery

Tableau nutritionnel :

EAN:

5010509881692

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