Whisky single malt gallois Penderyn PEATED, 46 % vol., 0,7 l, dans un coffret cadeau online kaufen

Le whisky single malt gallois Penderyn PEATED 46 % propose une interprétation galloise originale d'un single malt fumé et se distingue délibérément de nombreux whiskys écossais fortement tourbés. Ce whisky gallois tourbé de Penderyn est élaboré au Pays de Galles à l’aide de l’alambic Faraday, caractéristique de la distillerie, qui contribue de manière significative au style clair et finement structuré de celle-ci. Plutôt qu’une fumée lourde ou aux notes médicinales, cette cuvée mise sur une fumée de tourbe douce et aromatique, qui s’associe à des notes de vanille, de pomme verte et d’agrumes frais. Il en résulte un profil équilibré, où la fumée reste présente sans pour autant masquer la structure fruitée et élégante du whisky.

Avec ses 46 % vol., le single malt tourbé Penderyn du Pays de Galles possède suffisamment d’intensité pour distinguer clairement les notes de fruit, de vanille et de fumée tout en les associant harmonieusement. L’équilibre entre une légère fumée tourbée, la pomme verte, les agrumes et la vanille est particulièrement marquant ; il confère au whisky un caractère accessible tout en restant unique. La finale de longueur moyenne maintient agréablement la fumée et la vanille en avant et vient parachever l’ensemble de manière harmonieuse. La bouteille de 0,7 l, présentée dans un coffret cadeau, convient donc particulièrement aux amateurs de whisky single malt légèrement fumé qui recherchent une alternative élégante aux embouteillages nettement plus tourbés et souhaitent en même temps découvrir la signature galloise de Penderyn.

Distinctions :

- Médaille d’or au concours Visit Wales 2023

- Médaille d’or aux Spirits Business World Whisky Masters 2021

- Double médaille d’or au San Francisco World Spirits Competition 2020

- Médaille d'or aux Spirits Business World Whisky Masters 2020

- Médaille d'or (93/100) à l'IWSC Worldwide 2018

- Médaille d'or aux Spirits Business Asian Masters 2018

- 94,5 points attribués par Jim Murray

Note de dégustation

Couleur : or clair.

Nez : Fumée douce et aromatique, avec des notes de vanille, de pomme verte et d'agrumes rafraîchissantes.

Bouche : Douce et équilibrée, avec un léger boisé, des arômes de fruits frais et de douces notes vanillées.

Fin de bouche : de longueur moyenne, avec des notes fumées persistantes, de la vanille et une délicate fraîcheur d'agrumes.

Le whisky single malt gallois Penderyn PEATED se déguste de préférence pur, à une température comprise entre 18 et 20 °C, bien qu'un petit trait d'eau à température ambiante puisse révéler des notes fruitées et fumées supplémentaires. Côté mets, il se marie particulièrement bien avec du saumon fumé, des fromages à pâte dure doux, des noix grillées ou des viandes légèrement fumées. Côté desserts, la tarte aux pommes, la crème à la vanille ou les desserts aux agrumes accompagnés de sirop d’érable s’harmonisent parfaitement avec ce style fruité et fumé. Pour un cocktail, le « Peat & Maple », à base de sirop d’érable, d’Angostura Bitters et d’orange, met particulièrement bien en valeur les notes sucrées et fumées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Penderyn

EAN:

5011594010721

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