Le Harvey's Bristol Cream est un sherry de renommée mondiale, élaboré dans la bodega traditionnelle de Harveys à Jerez, en Espagne. Avec un taux d'alcool de 17,5 % vol. et un format de bouteille de 0,75 l, ce sherry offre une combinaison unique de douceur, de complexité et de rondeur. La composition précise, mêlant des xérès Fino, Amontillado et Oloroso, lui confère sa profondeur caractéristique et sa richesse aromatique. Le sherry est élevé en fûts de chêne américain, ce qui lui confère une note délicatement noisettée et une douceur équilibrée. Le Harvey's Bristol Cream possède une longue histoire qui remonte à 1796 et est aujourd'hui reconnu dans le monde entier pour sa grande qualité et sa palette gustative unique.

Ce sherry se déguste aussi bien pur que dans des cocktails ou pour agrémenter des desserts. Sa polyvalence et son profil harmonieux en font un excellent choix pour les amateurs de sherry, mais aussi pour ceux qui souhaitent s’initier à cet univers. Le Harvey's Bristol Cream est un excellent compagnon pour les soirées conviviales ou les occasions festives où l'on recherche un spiritueux particulièrement raffiné et savoureux.

Note de dégustation

Dans le verre, le Harvey's Bristol Cream se présente sous une couleur acajou profonde et chaleureuse, qui reflète la maturité et la complexité du sherry. Le nez s'ouvre sur un mélange séduisant de fruits secs, de délicats arômes de noisette et d'une touche d'épices. En bouche, ce sherry se révèle souple et corsé, avec une douceur agréable qui s’associe harmonieusement à un léger piquant et à des notes de noisette. La finale est longue et ronde, avec de subtiles notes de caramel et une touche de chêne.

Cépages : Fino, Amontillado, Oloroso, Pedro Ximénez

Température de dégustation : 10-20 °C

Le Harvey's Bristol Cream se marie à merveille avec le fromage, en particulier les fromages affinés et corsés comme le Stilton ou le Roquefort. Il accompagne également à merveille les noix, les fruits secs ou les desserts au chocolat. Pour les amateurs de cocktails, le « Sherry Cobbler » est la boisson mélangée parfaite : une combinaison rafraîchissante de sherry, d'agrumes et de glaçons. De plus, le Harvey's Bristol Cream peut être utilisé comme ingrédient dans des sauces ou des marinades pour les plats de viande, afin d'y apporter une profondeur complexe et sucrée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Bodegas Fundador, Calle Ildefonso, 3, 11408 Jerez de la Frontera, Cadix, Espagne

Fabricant/Distillerie :

Bodegas Fundador

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

5010277010164

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