Der Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore DOCG 11% Vol. in der 0,75 l Flasche stammt aus einer der prestigeträchtigsten Prosecco-Regionen Italiens und verkörpert die Eleganz und Authentizität eines echten Asolo Prosecco Superiore DOCG. Das traditionsreiche Weingut Villa Sandi gehört zu den führenden Erzeugern der Region und verbindet jahrhundertealte Weinbautradition mit moderner Kellertechnik.


Die Weinberge befinden sich auf den Hügeln von Montello und den Colli Asolani in der Provinz Treviso, nördlich von Venedig und am Fuße der Dolomiten. Die mittelgründigen, kalkarmen Böden sowie das ausgewogene Klima mit milden Frühlingen, warmen Sommern und angenehmen Herbsttemperaturen schaffen optimale Bedingungen für die Rebsorte Glera. Die Trauben stammen von zertifizierten Weinbergen, die nach dem Standard „Biodiversity Friend“ bewirtschaftet werden und damit für nachhaltigen Weinbau stehen. Nach der schonenden Pressung werden die Moste temperaturkontrolliert ausgebaut. Die zweite Gärung erfolgt bei kontrollierten 15 bis 16 °C, wodurch die natürlichen Fruchtaromen und die charakteristische Frische optimal erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein hochwertiger Prosecco Superiore DOCG aus Venetien, der durch seine feine Perlage, seine harmonische Struktur und seine elegante Aromatik überzeugt.

Auszeichnungen:

- DOUBLE GOLD bei Gilbert & Gaillard International Challenge 2024

- GOLD bei drinks business Prosecco Masters 2024

- SILVER bei Mundus Vini Meininger 2023

- BRONZE bei IWSC 2022

Note de dégustation

Im Glas präsentiert sich der Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore DOCG in hellem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Prosecco frisch, ausgewogen und harmonisch mit feiner Frucht, lebendiger Säure und angenehmer Eleganz. Die Perlage wirkt weich und fein eingebunden. Der Abgang ist frisch, fruchtbetont und lang anhaltend.

Säure: 5,5 g/l

Restzucker: 12 g/l

Der Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore DOCG eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert ausgezeichnet mit Fingerfood, Meeresfrüchtesalaten, Antipasti und leichten Fischgerichten. Ebenso begleitet dieser italienische Prosecco DOCG mittelgereifte Kuhmilchkäse sowie mediterrane Vorspeisen auf elegante Weise. Gut gekühlt serviert entfaltet er seine Frische und Finesse besonders eindrucksvoll.

Ventes/Importateur :

Vertrieb/Importeur: Interex HandelsgesmbH, Totterfeld 24, 8274 Buch bei Hartberg, Österreich, post@interex.at

Fabricant/Distillerie :

Villa Sandi

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8017494661015

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