Le gin An Dúlamán SANTA ANA Armada Strength est un gin irlandais « Navy Strength » exceptionnel, qui allie de manière unique la tradition maritime, le savoir-faire artisanal irlandais et un vieillissement en fûts espagnols. Avec ses 57 % vol. présenté dans une bouteille de 0,5 l accompagnée d’un coffret cadeau, il s’agit du premier gin « Navy Strength » d’Irlande et d’une interprétation particulièrement puissante du célèbre An Dúlamán Irish Maritime Gin. Ses racines se trouvent sur la côte sauvage du Donegal, dont le paysage maritime marque profondément le caractère de ce gin.


Le gin Santa Ana Armada Strength doit son nom à la « La Duquesa Santa Ana », un imposant navire andalou de l’Armada espagnole qui a coulé en 1588 au large de Loughros Mor, près d’Ardara. En hommage à ce lien historique, le gin est élevé après distillation dans des fûts de vin de la Rioja, région d’origine de son commandant de l’époque. C’est au cours de ce vieillissement en fût qu’il développe sa teinte rose dorée caractéristique ainsi qu’une fine douceur naturelle qui s’harmonise parfaitement avec les notes umami maritimes et les plantes aromatiques classiques. Le gin est ensuite mis en bouteille à un degré d’alcool élevé de 57 % vol. sous l’appellation « Armada Strength ».


Les plantes maritimes caractéristiques de l’An Dúlamán classique sont préservées et enrichies d’une complexité supplémentaire grâce au vieillissement en fûts de Rioja. Le genièvre puissant se marie à des notes marines salées, des arômes floraux, des épices subtiles et de la réglisse. En bouche, des écorces d’orange confites, une subtile douceur de Madère, des mûres fraîches et d’élégantes notes de fût s’associent pour offrir une expérience gustative exceptionnellement complexe.

Note de dégustation

Couleur : or rose.

Nez : notes prononcées de genièvre, notes florales, épices fines, réglisse et une subtile fraîcheur marine.

Bouche : Corsée et complexe, avec des arômes de genièvre, des notes marines salées, des écorces d'orange confites, une légère douceur de madère, des mûres fraîches et de subtiles notes de fût de Rioja.

Fin de bouche : Longue et réconfortante, avec des notes d’orange, de plantes aromatiques épicées, une élégante douceur de fût et des nuances marines.

Le gin An Dúlamán SANTA ANA Armada Strength se déguste à merveille pur ou sur glace, ce qui met particulièrement bien en valeur son vieillissement complexe en fût. Il s’harmonise également à merveille avec une eau tonique haut de gamme, qui souligne ses botaniques marines, ou avec un peu de Sodawasser pour un plaisir particulièrement puriste. Un Martini classique met également parfaitement en valeur la puissance et l’élégance de ce gin irlandais « Navy Strength » vieilli en fût. Sur le plan culinaire, il accompagne à merveille les huîtres, les fruits de mer, le saumon fumé, les fromages affinés ou les entrées méditerranéennes, et séduit par son alliance exceptionnelle entre les paysages côtiers irlandais et le vieillissement en fûts de vin espagnols.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Sliabh Liag Distillers, Line Road, Carrick, Co Donegal F94 X9DX, Irlande

Fabricant/Distillerie :

Sliabh Liag Distillers

EAN:

5391532620145

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