Le Baerenman Dry Pink Gin est un gin sec rose exceptionnel originaire d'Autriche, titrant 40 % et conditionné en bouteille de 0,7 l, qui allie la tradition classique du gin à l'art autrichien de la distillation des fruits. Son aspect saisissant et sa couleur rose intense en font un véritable accroche-regard. Son caractère unique provient de l'infusion de framboises mûries au soleil, qui confèrent au gin un arôme fruité et une élégante note de baies. S'inspirant de la fabrication traditionnelle de l'eau-de-vie de framboise autrichienne, Baerenman allie l'univers des distillats de fruits haut de gamme au gin classique, créant ainsi une interprétation originale du gin rose sec.


Pour une expérience gustative aussi authentique que possible, le Baerenman Dry Pink Gin renonce délibérément à la filtration et à la stabilisation à froid. Cela permet de préserver de manière particulièrement intense les arômes naturels des plantes et des framboises. Malgré son caractère fruité, ce gin conserve son profil classique de genièvre et l’associe à une agréable fraîcheur ainsi qu’à de subtiles notes de baies. Le résultat est un gin haut de gamme polyvalent, qui séduit aussi bien pur que dans des cocktails et des long drinks raffinés.

Distinctions :

- ARGENT aux World Gin Awards 2021

- BRONZE à l’International Spirits Challenge 2021

- ARGENT aux Gin Masters 2020

Note de dégustation

Couleur : rose vif.

Nez : Framboises fraîches, genièvre classique et subtiles nuances florales.

Bouche : harmonieuse, avec des notes prononcées de genièvre, de framboises mûres, une douceur fruitée discrète et des notes épicées et herbacées élégantes.

Fin de bouche : Longue, fraîche et fruitée, avec de fines notes de framboise et de genièvre.

Le Baerenman Dry Pink Gin est idéal pour préparer un Pink Gin & Tonic avec une eau tonique indienne ou une eau tonique aux baies, garni de framboises fraîches, d’un zeste de citron vert ou d’un brin de menthe. Il s’accorde également à merveille dans des cocktails tels que le Bramble, le Clover Club, le Gin Fizz ou un Gin Spritz fruité. Sur le plan culinaire, ce gin rose autrichien se marie particulièrement bien avec le fromage de chèvre, le brie, le prosciutto, le saumon fumé, le cheesecake, la panna cotta, les desserts au chocolat, la tarte aux framboises ou les baies fraîches accompagnées de crème à la vanille.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Baerenman, Badenerstraße 32, 2486 Landegg, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Baerenman

EAN:

9120100430048

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