Le Normindia Gin Distillé est un gin d’exception qui allie l’art français de la distillation à des influences exotiques venues d’Inde. Il a été créé par Pierre Martin Neuhaus, propriétaire du Domaine du Coquerel. Après un voyage de six mois à travers l'Inde, au cours duquel il a puisé de nombreuses sources d'inspiration, et fort d'autres expériences acquises en France et aux États-Unis, Pierre a décidé de développer un gin qui reflète la fraîcheur et le caractère fruité du calvados de sa maison : doux et onctueux, avec une note épicée unique.

Le Normindia Gin Distillé est distillé dans les mêmes petits alambics en cuivre que ceux habituellement utilisés pour la production du calvados. Cette tradition garantit une distillation particulièrement douce et pure, qui confère au gin un goût à la fois velouté et intense. Ce gin contient 15 plantes, parmi lesquelles on trouve aussi bien des ingrédients classiques tels que le genièvre, le gingembre, la cannelle et la coriandre que des plantes exotiques originaires d’Inde comme le lys, le clou de girofle et l’orange. Ce mélange parfait offre un équilibre harmonieux entre notes épicées, douceur et onctuosité.

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : Une combinaison rafraîchissante d'agrumes et de genièvre, accompagnée de notes épicées de clou de girofle et de cannelle, avec une touche de gingembre et une complexité florale.

Bouche : Douce et onctueuse, avec un équilibre harmonieux entre les pommes fraîches, les oranges, le genévrier, la coriandre et une subtile touche de lys.

Fin de bouche : Longue et douce, avec une agréable note épicée de clou de girofle et d’Ingwerer, parfaitement équilibrée par la douceur fruitée des pommes et des oranges.

Le Normindia Gin Distillé est idéal pour un gin tonic classique, notamment associé à une eau tonique méditerranéenne et agrémenté d’un zeste d’orange ou de romarin. Il apporte également une note élégante et fruitée à des cocktails tels que le gin martini ou le gin fizz. Côté cuisine, ce gin se marie particulièrement bien avec les fruits de mer frais, les légumes grillés ou les plats asiatiques légèrement épicés, qui complètent à merveille sa complexité aromatique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Domaine du Coquerel

EAN:

3559627011816

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