La Quintinye Vermouth Royal Extra Dry 17% Vol. 0,75 l est une création de haute qualité du célèbre fabricant de spiritueux Jean-Sébastien Robicquet et fait partie d'une ligne de vermouths développée en hommage à Jean-Baptiste de La Quintinye, l'architecte des jardins du roi Ludwig XIV. Chaque bouteille porte la Fleur de Lys, symbole héraldique de la monarchie française, et fait ainsi référence au lien étroit avec l'histoire de Versailles. Les vermouths de La Quintinye sont basés sur des vins et du Pineau des Charentes, une spécialité régionale à base de moût de raisin non fermenté et d'eau-de-vie de Cognac provenant de la région IGP Charentais. Pour la variante extra-dry, 27 herbes et épices différentes sont utilisées, dont l'absinthe, les fleurs de vigne et un large éventail de botaniques aromatiques. Le vermouth est ensuite vieilli pendant douze mois dans des fûts de chêne français, ce qui lui confère une structure et une élégance supplémentaires.


Cet Extra Dry se distingue par son caractère particulièrement clair et sec et représente une interprétation moderne de la tradition française classique du vermouth. La combinaison de la diversité aromatique, d'une base de qualité supérieure et d'une longue période de maturation en fait un compagnon polyvalent dans le monde des bars haut de gamme. Que ce soit pur, sur glace ou dans des cocktails classiques, le Vermouth Royal Extra Dry offre un profil gustatif structuré avec précision, qui allie élégance, fraîcheur et intensité herbacée. Il convient particulièrement aux amateurs qui préfèrent un vermouth clair et sec avec une signature française authentique.

Note de dégustation

Ambre doré dans le verre. Au nez, des notes herbacées et âpres de sauge, de basilic, de romarin et de lavande, complétées par de l'anis, des figues et des agrumes. En bouche, le corps est élancé avec des accents secs et amers de raisin vert, d'agrumes acidulés, d'eucalyptus et de lavande ainsi qu'une trame tannique perceptible. La finale est de longueur moyenne, fruitée et herbacée-amère, focalisée et persistante.

Ce Vermouth Royal Extra Dry convient parfaitement aux boissons classiques comme les variantes de Martini, les highballs secs ou les apéritifs aromatiques avec du tonic, du soda ou du zeste de citron. Pur sur glace, il développe sa structure herbacée de manière particulièrement claire. Sur le plan culinaire, il s'harmonise bien avec les tapas savoureuses, les olives, les légumes marinés, les plats de fruits de mer et les variations de fromages doux. Son caractère sec et précis en fait un compagnon idéal pour les créations de cocktails sophistiquées et les moments d'apéritif élégants.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Maison Villevert

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)
• H (= Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse)

EAN:

3700209604203

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