Le vermouth sec ALFRED 17% vol. 0,75 l est un représentant exceptionnel de la culture moderne du vermouth autrichien et provient de la manufacture Gölles, riche en traditions, située dans le sud de la Styrie. Ce vermouth sec a été créé avec le plus grand soin et une grande sensibilité artisanale par le duo père-fils Alois et Manfred Gölles. Tandis qu'Alois Gölles met à profit ses décennies d'expérience en tant que maître distillateur, Manfred, en tant que barman, confère au produit une signature moderne, empreinte d'une touche internationale. Le résultat est un dry vermouth particulièrement clair, précis et stylé, dont l'arôme et la complexité séduisent même les palais les plus exigeants.

La base est un vin blanc élégant, affiné avec une composition de plus de 30 herbes, épices, fleurs et racines sélectionnées. Le goût est volontairement sec afin de mettre en avant les fines notes botaniques tout en créant une sensation en bouche particulièrement claire. L'ALFRED Dry se caractérise par son caractère régional, son authenticité et sa qualité sans compromis. Sa polyvalence en fait un élément indispensable de tout bar bien achalandé, que ce soit pour des cocktails classiques ou comme apéritif raffiné. Un vermouth premium pour les Puristes qui misent sur des ingrédients naturels et l'artisanat autrichien.

Note de dégustation

Dans le verre, l'ALFRED Dry brille d'un jaune paille limpide aux reflets légèrement argentés. Le nez est dominé par de délicates notes d'agrumes, suivies par des herbes fraîches comme l'estragon et la sauge, ainsi que par une fine composante florale. En bouche, le vermouth se montre sec, précis et structuré - avec des nuances de noix verte, de fleurs blanches et un soupçon de poivre vert. L'amertume est élégamment intégrée et assure, avec l'acidité fraîche, une longue finale vivifiante.

L'ALFRED Wermut Dry est idéal pour les apéritifs classiques comme le Dry Martini ou le Vesper. Il enthousiasme également par sa fraîcheur et sa clarté lorsqu'il est servi pur sur des glaçons avec un zeste de citron. En cuisine, il est recommandé comme ingrédient noble pour les plats de poisson, les sauces claires ou pour aromatiser les carpaccios de fruits de mer. Il est particulièrement harmonieux en combinaison avec des huîtres, du fromage de chèvre doux ou en accompagnement d'asperges vertes. Un must pour les gourmets exigeants qui attachent de l'importance au caractère, à la finesse et au terroir.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Autriche, obst@goelles.at

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• H (= Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse)
• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120010212888

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