Le Noilly Prat Original Dry est un vermouth français légendaire à 18 % vol., apprécié dans le monde entier pour son style sec et son arôme incomparable. Noilly Prat est célèbre pour sa variante sèche de vermouth et est considéré comme l'incarnation de la culture française classique de l'apéritif. La maison riche en traditions a été fondée dès 1813 et compte depuis lors parmi les plus importants producteurs de vermouth au monde. Depuis 1843, elle travaille toujours selon la recette originale - un hommage à la précision artisanale et au savoir-faire séculaire de la marque.

Le Noilly Prat Original Dry est fabriqué à Marseillan, sur la côte méditerranéenne française, selon un procédé unique au monde. Les vins de base, issus des cépages typiques de la région, le picpoul et la clairette, vieillissent pendant 12 mois en plein air dans des fûts de chêne de 600 litres. Cette maturation à ciel ouvert permet un échange d'air naturel qui confère au vin une profondeur oxydative et un ton légèrement noiseté caractéristique. Ensuite, un mélange d'herbes composé de 20 ingrédients différents provenant de quatre continents est ajouté au vin. Il s'agit entre autres de camomille, de coriandre du Maroc, d'orange amère de Tunisie, de cardamome d'Inde et de fleur de sureau. C'est cette composition qui confère à Noilly Prat Original Dry sa saveur raffinée et son caractère inimitable.

Note de dégustation

Dans le verre, Noilly Prat Original Dry se présente dans une teinte or clair et limpide avec des reflets verdâtres. Le nez dévoile d'élégants arômes d'herbes séchées, de zestes d'agrumes, de camomille et d'épices fines. La bouche est sèche, équilibrée et complexe, avec des nuances d'orange amère, de pomme fraîche, d'absinthe et une salinité minérale subtile. La finale est longue, herbacée et agréablement âpre avec une profondeur finement structurée.

Noilly Prat Original Dry est un ingrédient essentiel pour les cocktails classiques comme le Dry Martini, le Gibson ou le Bamboo. Il développe également son arôme élégant pur sur des glaçons avec un zeste de citron et convient parfaitement comme apéritif stylé. Dans la haute cuisine, il est volontiers utilisé pour déglacer les plats de poisson et de volaille ainsi que pour affiner les sauces claires et les risottos. Dans la cuisine française en particulier, il est considéré comme un ingrédient secret indispensable. Un vermouth avec une histoire, une tradition et un goût - idéal pour les épicuriens, les barmen et les gourmets exigeants.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bacardi-Martini GmbH, Handelskai 94-96, 1200 Vienne, Autriche, sneuwirth@bacardi.com

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)
• Kann Spuren von Milcheiweiß enthalten.

EAN:

3023010003585

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