Le sherry Sandeman Fino est un sherry sec de première qualité, d'une teneur en alcool de 15% vol. et mis en bouteille dans une élégante bouteille de 0,75 litre. Produit dans la célèbre région de Jerez en Espagne, ce sherry se distingue par sa fabrication unique et son caractère inimitable. Sandeman, l'une des marques les plus réputées dans le domaine de la production de sherry, a créé avec le Fino Sherry une boisson magistrale qui capture parfaitement l'essence de la région et la tradition de la fabrication du sherry. Ce Fino Sherry est élaboré à partir de raisins triés à la main et mûrit sous une couche de flore caractéristique qui lui confère sa fraîcheur et sa diversité d'arômes caractéristiques.

L'élaboration du sherry Sandeman Fino suit une méthode traditionnelle rigoureuse, au cours de laquelle le vin vieillit en fûts de chêne tout en subissant l'influence unique de la levure de Flor. Cette levure se forme à la surface du vin pendant le vieillissement et le protège de l'oxydation, ce qui permet au xérès de conserver sa couleur claire, presque limpide, ainsi que ses arômes délicats mais expressifs. Le sherry fino Sandeman est connu pour sa fraîcheur exceptionnelle, sa fine acidité et ses arômes délicats mais complexes d'amande, de notes florales et d'une pointe de sel.

Note de dégustation

Dans le verre, le sherry fino Sandeman présente une brillante couleur jaune doré. Le parfum est frais et pur, avec des notes franches d'amande, de fleurs blanches et une subtile touche de levure qui rappelle le pain frais. En bouche, le sherry est sec et bien structuré, avec une fraîcheur vive accompagnée d'une fine acidité et d'une légère salinité. Les arômes d'amande et les nuances florales se poursuivent et confèrent au sherry une élégance remarquable. La finale est sèche et persistante, avec un arrière-goût clair et rafraîchissant.

Cépage : Palomino

Acidité : 4,5 g/l

Température de service : 6 - 8 °C

Potentiel de garde : 1-2 ans

Le sherry fino Sandeman est l'apéritif idéal et se déguste parfaitement pur ou avec des glaçons. Il se marie particulièrement bien avec des snacks légers et salés comme les olives, les noix ou les tapas. Ce sherry est également un excellent choix pour accompagner les fruits de mer, comme les crevettes ou les moules. Le sherry Fino s'harmonise en outre parfaitement avec les fromages doux et affinés, comme le Manchego ou le fromage de chèvre. En cuisine, il peut être utilisé pour affiner les sauces ou comme ingrédient dans des cocktails comme le classique Sherry Cobbler. Pour une touche particulière, il est également recommandé d'utiliser le sherry comme base dans des cocktails d'été rafraîchissants, par exemple avec un filet d'eau tonique et une tranche de citron.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Vienne, Autriche, info@mounier.at

Fabricant/Distillerie :

Sandeman Jerez S.L.

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8421150646108

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